Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru "Furstentum" 2023

Di maturazione precisa — pensate a un ananas fresco, succoso e rinfrescante — e concentrato, con grande potenza in un palato piuttosto imponente, di medio corpo. Con l’aerazione sviluppa aromi di scorza d’arancia. Splendida succosità e purezza in un finale molto lungo e compatto. Sta appena iniziando a mostrare di che cosa è capace. Da tre parcelle su suoli calcarei. Da uve coltivate in biodinamica. Da bere o da conservare.

Il 2023 Riesling Furstentum Grand Cru, vendemmiato su argille poggiate su calcare, è discreto al naso, anche se qualche rotazione in più del calice rivela una splendida riduzione. Al palato, invece, è tutto luce solare e freschezza rasserenante, e racconta la profondità e la freschezza del calcare con note serene di limone maturo e succoso e di prugna Reine Claude giallo pallido. Purezza e compostezza definiscono il 2023. (Secco, senza compromessi)