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Domaine Belargus : Rouères 2022
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Descrizione
Struttura ed equilibrio di un bianco secco della Loira
La tenuta
Nel 2018 Ivan Massonnat, profondo conoscitore di grandi vini, ha rilevato il Domaine Pithon-Paillé, fondato da Jo Pithon. Ribattezzata Domaine Belargus, questa tenuta dell'Anjou si estende oggi su 24 ettari interamente condotti in biodinamica. Si distingue per una produzione parcellare, frutto di cru, lieux-dits e monopole rigorosamente selezionati, e per la ricerca dell'espressione più autentica e minerale dello Chenin Blanc, vitigno simbolo della Loira.
Il vigneto
La cuvée Rouères proviene da una parcella di quasi 3 ettari, situata su uno dei tre siti storici dell'Anjou citati nel decreto istitutivo della denominazione Quarts-de-Chaume. Esposta a sud-est sul pendio di questo prestigioso terroir, la parcella poggia su suoli poveri e ciottolosi di puddinga arenacea, che assorbono il calore del giorno e lo restituiscono durante la notte, favorendo una maturazione ottimale delle uve.
Uvaggio
La cuvée Rouères 2022 è ottenuta al 100% da Chenin Blanc.





