Assistente
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Pagamento sicuroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Bouguerots" 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 29 ottobre 2026
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" 2024 di Domaine Laroche
Note di degustazione
Naso
Il naso si apre con aromi complessi di mandarino, scorza di limone e nettarina, accompagnati da note di frutta a polpa bianca e da un delicato tocco minerale.
Palato
Il palato è setoso e di bella trama, guidato da una vivace acidità che sottolinea concentrazione e profondità. Il finale lungo resta fresco, con una mineralità pulita e persistente.
Abbinamenti cibo e vino
Lo Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" 2024 si abbina idealmente a pesce, ostriche, gamberi in stile thai e formaggi di capra delicati.
Servizio e invecchiamento
Lo Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" 2024 va servito idealmente a una temperatura compresa tra 12 e 14 °C. La proprietà indica per questa cuvée un potenziale di invecchiamento da 10 a 15 anni, il che significa che può essere apprezzato fino al 2039 circa.
Uno Chablis Grand Cru plasmato dalla mineralità del Climat Bougros
La proprietà
La storia di famiglia di Domaine Laroche ha inizio nel 1850, quando Jean Victor Laroche acquistò la sua prima parcella a Chablis, in Borgogna. Oggi la proprietà si estende su 90 ettari, di cui 21 ettari di Premier Cru e 6 ettari di vigneti Grand Cru. Dal 2023 Antoine Leccia ricopre la carica di Presidente, mentre Jean-Baptiste Mouton è Direttore Generale, all'interno del gruppo AdVini. La proprietà è nota per la sua storica sede all'Obédiencerie, ex monastero di Chablis, e per la sua dedizione allo Chardonnay.
Il vigneto
Les Bouguerots è una parcella del Climat Bougros, il più occidentale dei vigneti Grand Cru di Chablis, situato su un ripido pendio lungo il fiume Serein. Esposto a sud e a sud-ovest, poggia su un sottosuolo kimmeridgiano ricoperto da uno strato di argilla di 30 centimetri che favorisce la ritenzione idrica in estate. Le viti, derivate da una selezione massale delle vecchie vigne storiche della proprietà, si estendono su una superficie di 0,31 ettari.
Vitigno
100% Chardonnay.
