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Domaine Raymond Usseglio & Fils : Le Péché Originel 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 27 novembre 2026
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Le Péché Originel 2024 di Raymond Usseglio & Fils
Note di degustazione
Colore
Nel calice si presenta di un intenso colore rubino, esaltato da riflessi violacei e da una bella brillantezza.
Naso
Il bouquet è generoso ed espressivo, dominato da freschi e succosi aromi di frutti rossi e neri. Si arricchisce di note floreali che richiamano la rosa, di erbe mediterranee e di scorza di agrumi.
Palato
La trama è leggera, morbida e perfettamente equilibrata, sostenuta da tannini eleganti. La tavolozza aromatica è complessa e offre sapori di prugna, frutta a nocciolo, tè nero, cioccolato al latte, liquirizia e scorza d'arancia.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina idealmente a carni rosse o rosate alla griglia, come agnello e manzo, così come a pollame arrosto. Si accompagna magnificamente anche a piatti vegetariani dai richiami mediterranei, salumi pregiati, formaggi a pasta dura e persino dessert a base di frutti rossi leggermente zuccherati.
Servizio e conservazione
Le Péché Originel 2024 si serve al meglio a una temperatura di circa 15-16°C. Trattandosi di un vino non filtrato, in bottiglia potrebbe formarsi un sedimento naturale.
Un autentico Vin de France di Raymond Usseglio & Fils
La tenuta
Fondata nel 1963, Raymond Usseglio & Fils è oggi guidata da Stéphane Usseglio. La tenuta di famiglia si estende su 55 ettari distribuiti in diverse denominazioni. Si distingue per il profondo impegno a favore dell'ambiente, con la certificazione biologica e biodinamica su tutto il vigneto.
Il vigneto
Le uve utilizzate per questo Vin de France provengono da parcelle situate principalmente su suoli sabbiosi. Le viti, con un'età media di 60 anni, sono coltivate nel massimo rispetto degli ecosistemi viventi e della biodiversità, secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia e la selezione delle uve di Le Péché Originel 2024 vengono effettuate a mano. La fermentazione e l'affinamento avvengono in modo tradizionale in vasche di cemento.
Vitigno
100% Cinsault.
