Gomez Cruzado : Cerro Las Cuevas 2017
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Descrizione
Un grande vino rosso Rioja, delicato e strutturato
La proprietà
Fondata nel 1886, Bodega Gómez Cruzado è una delle più antiche cantine di La Rioja. Situata vicino a Haro, la capitale di La Rioja Alta, questa cantina a conduzione familiare produce vini rinomati per la loro grande finezza. Prodotti dal duo di enologi David González e Juan Antonio Leza, i vini della Bodega Gómez Cruzado rivelano tutta la tipicità dei vitigni e l'autenticità dei terroir di questa regione vinicola, che produce vini spagnoli emblematici.
Il vigneto
Bodega Gomez Cruzado si occupa di 3 vigneti situati tra i 500 e i 750 metri sul livello del mare. Mentre il clima atlantico porta freschezza ed eleganza alla degustazione, l'influenza mediterranea si esprime in vini con gustose note di frutta matura e un eccellente potenziale di invecchiamento.
Il vino
Il Cerro Las Cuevas 2017 di Bodega Gómez Cruzado proviene da una selezione di appezzamenti situati vicino al villaggio di Ollauri, nella regione della Rioja Alavesa. Queste vecchie viti hanno 90 anni e sono piantate su terreni calcarei con una superficie sassosa.
L'annata
Un inverno mite e secco ha favorito il germogliamento precoce delle viti. Il gelo del 28 aprile ha colpito gran parte del vigneto, portando a una significativa riduzione delle rese. Queste condizioni difficili sono state aggravate da un'estate particolarmente secca. Il lavoro rigoroso delle squadre per preservare la freschezza si è rivelato decisivo. Nonostante le basse rese, le uve raccolte sono di grande qualità e producono vini fragranti ed equilibrati.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte a mano sono rigorosamente selezionate in cantina prima della vinificazione in vasche d'acciaio. Estrazione delicata, fermentazione alcolica e malolattica. Invecchiato in botti di rovere francese.
Assemblaggio
Il Cerro Las Cuevas 2017 della cantina Gómez Cruzado è un assemblaggio di Tempranillo (80%), Graciano (12%), Mazuelo (3%) e Garnacha (5%).
Degustazione
Il Cerro Las Cuevas 2017 di Bodega Gómez Cruzado è l'espressione perfetta del suo terroir, i cui suoli poveri e calcarei gli conferiscono un'ampiezza e una struttura tannica singolari.
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