Inglenook : Blancaneaux 2020

Croccante e raffinato, con note di limone floreale, scorza di melone cantalupo e spezie che costruiscono una ricca texture sul lungo finale. Viognier, Marsanne e Roussanne. Da bere ora. Prodotte 895 casse.

Dalla famiglia Coppola arriva questo blend di Inglenook di Viognier, Marsanne e Roussanne: un bianco agile e rinfrescante, affinato otto mesi sur lie in acciaio e per il 40% in rovere francese. Dal colore dorato, sprigiona eleganti note di frutta tropicale e fiori d’arancio. Cremoso all’ingresso, con una sensazione vellutata e strati di mandorle frantumate, crema di albicocca e melone mielato. La chiusura vivace, con un tocco di pietre frantumate salate, completa l’esperienza. È un bianco che, con gli abbinamenti giusti, può accompagnare il pasto dall’aperitivo al dessert.

Profumi di pera e pesca bianca con note agrumate proseguono in un corpo pieno, con strati di frutta e un finale fresco. Sfumature minerali. Un bianco piuttosto solido e delizioso. Viognier, marsanne e roussanne. Da bere ora.

Assemblaggio di 36% Viognier, 33% Marsanne e 31% Roussanne, il 2020 Blancaneaux scivola sensualmente dal calice con note di pesche bianche, pimento, tè al gelsomino e purea di mele, con un accenno di anice. Di corpo da medio a pieno, il palato presenta una piacevole tessitura setosa e una vivace nota speziata di mela, chiudendo profumato.

L’ultima uscita del vino bianco, il 2020 Blancaneaux, vanta una purezza superiore al 2016, con delicati cenni di pietra frantumata e trucioli di matita che esaltano pera, melone e agrumi al naso. È anche leggermente più corposo, con una piacevole sensazione setosa, e chiude fine e lungo. L’assemblaggio è quasi equamente ripartito tra 36% Viognier, 33% Marsanne e 31% Roussanne, diviso tra acciaio inox e rovere francese, e affinato per otto mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento.