Inglenook : Rubicon 2020

Un vino rosso californiano fresco ed elegante

La proprietà

Situata nella Rutherford AVA nella Napa Valley, Inglenook è una tenuta vinicola fondata nel 1879 da Gustave Niebaum, un capitano finlandese. I vini della tenuta divennero rapidamente famosi per la loro qualità e ricchezza.

A partire dal 1975, Francis ed Eleanor Coppola acquistarono gradualmente l'intera tenuta con l'ambizione di rendere Inglenook un punto di riferimento per i vini californiani. La coppia intraprese importanti lavori di ristrutturazione delle infrastrutture e assunse come consulente il famoso enologo André Tchelistcheff e Philippe Bascaules di Château Margaux per supervisionare il processo di vinificazione.

Tenuta all'avanguardia e costantemente alla ricerca di innovazioni, l'unicità di Inglenook risiede nella sua singolare e autentica espressione dei grandi terroir attraverso vini delicati, raffinati e perfettamente equilibrati. Questi vini sono stati apprezzati da molti critici, infatti, ad esempio l'Inglenook Cabernet Sauvignon 1941 è stato premiato con un punteggio di 100/100 dal Wine Spectator nel 1990.

Il vigneto

Inglenook gestisce un vigneto di 95 ettari, certificato biologico dal 1991. La topografia variabile del vigneto riflette il mosaico di terroir della Napa Valley e contribuisce all'unicità di Inglenook. Dal 2015, la tenuta ha intrapreso un ambizioso programma di reimpianto di una media del 2% del vigneto ogni anno, per garantire il continuo rinnovamento del vigneto.

Il vino

Prodotto dal 1978, il Rubicon d'Inglenook è un vino di Rutherford ottenuto dalle parcelle più pregiate della tenuta. Il suo nome rievoca l'attraversamento del fiume Rubicone da parte di Giulio Cesare nel 49 a.C.

L'annata

La vendemmia 2020 è stata caratterizzata da un clima mite che ha favorito un'importante crescita vegetativa. Questa vegetazione ha poi protetto i frutti durante un'estate punteggiata da picchi di calore, che ha portato a un'invaiatura precoce.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 91%
Merlot 9%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Rubicon Rutherford 2020 d’Inglenook

Degustazione

Olfatto
Al naso si presenta concentrato, con fragranze di crème de cassis, foglia di tabacco, cioccolato fondente ed espresso.

Gusto
Al palato presenta un'elegante struttura e ricchezza. Al naso le note si combinano con aromi freschi di pimento e chiodi di garofano.