Joseph Drouhin : Musigny Grand cru 2023

Caratteristiche e note di degustazione del Musigny Grand Cru 2023 di Joseph Drouhin

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una veste rosso rubino cremisi, profonda e intensa.

Naso
Di splendida complessità, il bouquet rivela aromi di frutti rossi e neri (fragola, lampone, ciliegia, mora) intrecciati a note floreali di petali di rosa. Sentori di spezie, sottobosco, moka e una mineralità gessosa completano il quadro.

Palato
Ampio e pieno, il palato offre un cuore di frutto concentrato e succoso, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini fini ma fitti. La trama setosa si distende in un finale lungo, vibrante e persistente.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno questo Musigny Grand Cru 2023, è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C. Vino dal lungo potenziale di invecchiamento, inizierà idealmente ad aprirsi tra il 2029 e il 2031 e potrà continuare a evolvere in cantina fino al 2053 circa.

Un grande Borgogna rosso di Joseph Drouhin

La tenuta

Fondata a Beaune nel 1880 da un giovane originario di Chablis, la Maison Joseph Drouhin è un nome storico della Borgogna. Oggi guidata dalla quarta generazione, con Frédéric Drouhin alla presidenza, la maison coltiva 100 ettari di vigneti in tutta la regione. Pioniera della viticoltura sostenibile, la tenuta conduce l'intero vigneto in regime biologico e biodinamico dalla fine degli anni '80. Fedele alla sua filosofia di risposte naturali, la famiglia produce vini rinomati per la loro finezza e per l'espressione pura dei rispettivi terroir.

Il vigneto

Musigny è un terroir prestigioso situato nel comune di Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits. La parcella della tenuta, che si estende su una superficie molto ridotta di circa 0,67 ettari, si trova su una terrazza rocciosa esposta a est. Il suolo calcareo bruno, povero di argilla e arricchito da antichi detriti di falda, garantisce un drenaggio ideale. Le viti sono piantate ad alta densità e coltivate secondo rigorosi principi biodinamici, tra cui l'aratura con il cavallo e l'inerbimento.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia manuale in piccole cassette precede una vinificazione meticolosa per questo Musigny Grand Cru 2023. La percentuale di grappoli interi varia dal 20 al 50%. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in piccoli tini aperti per due o tre settimane, scandita da follature e rimontaggi. Dopo una delicata pressatura verticale, il vino affina per 16-20 mesi in botti di rovere francese stagionato all'aria per tre anni, di cui circa il 30% nuove.

Vitigno

100% Pinot Noir