Le Petit Cheval 2023

Profumo splendido, eucalipto ed erbe mentolate su pura frutta di cassis, ciliegie; succoso e fresco al palato, i tannini del Cabernet Franc ricordano un po’ un vino della Loira, al limite della maturazione e proprio per questo con molto carattere e razza.

Naso molto floreale e intensamente profumato. Morbido e agile, ha peso e una texture super liscia – piuttosto pungente e con acidità elevata però, con liquirizia, anice, chiodo di garofano e una mineralità di pietra bagnata che dona ai tannini fini una presa davvero gessosa in bocca. Un po’ austero e giovanile, ma con struttura e muscolo e tanta frutta matura oltre a freschezza. Non seducente né accogliente, ma slanciato, lineare e focalizzato. Affinamento 14–16 mesi in barrique di un anno. pH 3,8.

Fiori di ciliegio, cioccolato, prugne, amarene e fiori delineano il profilo aromatico. Di medio corpo, setoso, elegante e fresco, con una consistenza voluttuosa che prepara il palato a amarene ricoperte di cioccolato, prugne e tartufi. Il vino è perfettamente equilibrato tra freschezza e natura opulenta. C’è stato un tempo in cui i secondi vini erano semplicemente secondi vini. Chiaramente, non è più così. Si può apprezzare all’uscita e per i successivi due decenni. Il vino unisce 50% Cabernet Franc e 50% Merlot. Da bere dal 2027 al 2042. 93-95 punti.

Rubino scuro, cuore opaco con riflessi violacei, sottile orlo ocra. Delicata sapidità erbacea, ciliegie mature, un accenno di mora e liquirizia, scorza d’arancia candita sullo sfondo. Complessità media, ciliegia, tannini maturi, minerale e salino, un tocco di nougat nel finale, un vino gastronomico di notevole sostanza.

50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Bouquet fine e molto delicato, ribes rosso, sandalo e tabacco chiaro, poi succo di mirtillo rosso e coriandolo, profumo di iris. Al palato elegante, trama setosa, freschezza vivace e tesa, fitta intelaiatura tannica e corpo lineare. Finale concentrato su frutti rossi, erica e nobile mineralità.

Qualità scolpita e precisa per questo Petit Cheval, splendida vivacità dei tannini, frutti sapidi di cassis e mirtillo, con sfumature di salvia, finocchio ed erba di limone, e spezie grigliate e succulente nel finale. Proveniente da cinque parcelle nel 2023. Pierre Olivier Clouet, direttore, resa di 40 hl/ha, 10% della produzione totale, vendemmia dal 6 settembre al 3 ottobre.

Punteggio: 92–94. Al naso emergono note pure e seducenti di violetta e frutti neri, con un tocco dolce. Denso e voluttuoso al palato, il vino sfoggia una superba morbidezza, come un ricco broccato di seta, e una trama incredibilmente saporita.

Il naso è ben condotto, preciso e concentrato, e offre profondità, cremosità e una concentrazione impeccabile. Esprime note di boysenberry cremosa, violetta e, più leggermente, pepe del Penjab, associate a tocchi di mirtillo, piccoli frutti blu polposi, oltre a sottili accenni di piccoli frutti rossi arrostiti-freschi, fava tonka, anice stellato e tabacco biondo. Il palato è ben condotto, fruttato, polposo, succoso, goloso, ben definito, setoso, morbido, arioso e delicato, e offre un lato melodioso e un’energia delicata. Esprime note di mora polposa/succosa, ribes nero polposo e brillante e, più leggermente, piccoli frutti rossi schiacciati, associate a tocchi di prugna blu polposa/fresca, oltre a punte di anice stellato, giglio, lillà fresco, tostato, tabacco biondo dolce, una bella amarezza di cacao e note di torrefazione. Bella definizione, succosità e morbidezza, un bel carattere arioso nella sua ricchezza, una trama iodataa e tannini gessosi. Lato grafite al naso e in bocca, bel setoso del cabernet frac. Salino. Finale morbido sul fin di bocca/persistenza, lunghissimo.

93-95. Campione da botte. Questo secondo vino di Cheval Blanc è prodotto da quattro parcelle distinte, che possono cambiare ogni anno. Esprime intensi aromi di frutta nera, bella speziatura e strati di acidità. Il vino è equilibrato, concentrato e probabilmente in grado di invecchiare bene.

Offre un seducente velluto “stropicciato” al palato, con sapori di ciliegia nera e ribes nero delicatamente infusi, arricchiti da note di ontano, alloro dolce e pietra calda. Il tutto in uno stile generalmente pronto e accessibile, pur con una struttura sufficiente a giustificare un affinamento di medio periodo. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2035. Prodotte 1.250 casse, importate 90 casse.

Freschezza e maturità si affiancano nel bouquet di Petit Cheval. Esprime così sfumature minerali e fruttate, con note di ciliegie e prugne, completate da accenni di peonia e di petrichor, oltre a profumi di peonia. Cremoso all’attacco, il vino è setoso e potente. Un vino che può vantare consistenza, finezza e persistenza. Ha la classe del suo fratello maggiore, ma invita a finire subito nei calici. Un vino di livello davvero entusiasmante. Si capisce perché ce ne sia solo il 10%! Visto il livello 😉

Logo sul tappo: CB Colore scuro, intenso e brillante. Naso molto aromatico, sottile, fruttato e profumato. Più puro e con note di vaniglia con la rotazione del calice. Delicato all’attacco, profumato a centro bocca, con un tocco di grande classe; il vino si scioglie sul palato, succoso, aromatico e delizioso. Persistenza nella norma. Da notare che dal 2021 il legno nuovo è scomparso dall’affinamento di Petit Cheval.