Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2021

Assemblaggio 50/50 di Bourboulenc e Clairette, il 2021 Chateauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes les Chorégies Blanc è stato fermentato e affinato in un mix di barrique nuove e uova di cemento. Al naso emergono note di foglia di sedano, ribes bianco, pera e lime. Il palato, di medio corpo tendente al pieno, è polposo ma anche un po’ austero, con un finale leggermente duro e spigoloso.

Una versione elegante e sapida, con note di tartufo e di terra che evolvono verso un cuore dolce di melone e limone succoso. Con sentori di lievito, salino e lungo, con piacevoli sfumature floreali in alto. Il finale è segnato da terra asciutta e dall’amaro del midollo di limone. Da bere ora fino al 2026. 275 casse prodotte, 25 casse importate.

Dolci e ammalianti aromi di fiore di pesco, verbena al limone, miele d’acacia e pietra si schiudono delicatamente nel calice. Con un po’ di ossigenazione, la vibrante acidità del vino si fa più evidente. Il palato rivela albedo di agrumi e mandorla finemente polverizzata, con un finale delicato di caprifoglio, dolci spezie da forno e morbide note pietrose. Questo vino è già godibile, a patto di aerarlo adeguatamente.

50% Bourboulenc, 50% Clairette. Vinificato e affinato in uova di cemento e barrique nuove. Degustato alla cieca. Al naso una lieve nota esterea con mela e marzapane. Tanta freschezza a metà palato. Molto piacevole – buona concentrazione di frutto sotto un nucleo scattante e vivace. (AC)

Il Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Chorégies 2021 è maturato per 9 mesi in vecchie barrique di rovere e in anfore di terracotta. Esprime invitanti aromi di gelsomino pestato, mela gialla, pera, note di pasticceria e pesca bianca. Questo 2021 è un vino da medio a pieno corpo, vibrante, con livelli moderati di acidità morbida e un finale luminoso.

Colore paglierino chiaro con riflessi verdi. Naso puro e preciso, gessoso, con mandorla fresca, frutta a nocciolo chiara, agrumi maturi e un lieve sostegno del legno. Al palato è molto preciso e teso, in uno stile nordico più “fresco”, ma con la texture e l’ampiezza fruttata del sud; estratto fine e rovere molto delicato aggiungono consistenza e peso. Frutto giovane e croccante, con note di pesca schiacciata e mandorla, che conducono a un finale molto lungo e avvolgente. Ben fatto.

Frutto di un assemblaggio in parti uguali di Bourboulenc e Clairette, il 2021 Châteauneuf Du Pape Les Chorégies Blanc presenta piacevoli note di agrumi e frutta che ricorda la pesca bianca, oltre a sfumature floreali e minerali. È di medio corpo, pulito, con una vivacità quasi salina e un ottimo finale.