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Markus Molitor : GOC Riesling Wehlener Sonnenuhr TBA*** 2013

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    Un vino tedesco morbido, fresco e preciso firmato Markus Molitor

    La proprietà

    Markus Molitor è un'azienda vinicola della Mosella, in Germania, che prende il nome dal suo fondatore. Markus Molitor ha rilevato la tenuta eccezionale di suo padre nel 1984 all'età di 20 anni. Rappresenta l'ottava generazione della sua famiglia dedicata alla coltivazione del vino. Sarà lui a dare il suo nome alla tenuta, iscrivendo così la sua ambizione di restituire al Riesling della Mosella il suo spirito nobile.

    Il vigneto

    Derivato da viti di 80 anni, il Riesling del vigneto di Wehlener Sonnenuhr offre un'espressione pura e ricca del terroir di ardesia devoniana. Questo vigneto è classificato Grosse Lage dalla Verband Deutscher Prädikats, l'equivalente di un Grand Cru in Francia.

    Vinificazione e invecchiamento

    Per questo Trockenbeerenauslese, gli acini sono stati vendemmiati in ottobre. Solo gli acini estremamente maturi sono state raccolti e poi macerati e fermentati. È seguito un lungo invecchiamento su fecce fini.

    Assemblaggio

    Cuvée monovarietale, il cru Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 di Markus Molitor è prodotta esclusivamente con riesling del vigneto Wehlener Sonnenuhr.

    Degustazione

    Colore
    Il Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 di Markus Molitor si presenta con un colore albicocca dai riflessi dorati.

    Naso
    Il bouquet fresco e preciso affascina il naso con i suoi aromi di albicocca.

    Palato
    Generoso e ampio al palato, questo Trockenbeerenauslese firmato Markus Molitor seduce per la sua finezza.

    Abbinamento enogastronomico

    Il Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 andrà benissimo con un'insalata di pollo alle cipolle rosse.

    Suggerimenti di servizio

    Si consiglia di servire il Wehlener Sonnenuhr Trockenbeerenauslese*** 2013 ad una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Ha un buon potenziale di invecchiamento e può essere bevuto tra il 2017 e il 2050.

    Moselle-Sarre-RuwerWehlen
    Alcol
    6

    Varietà di uva
    Riesling

    Vino Dolce
    No

    Grape maturation
    Trockenbeerenauslese

    Paese
    Germania

    Certificazione
    QmP

    Vigneto
    Wehlen

    Regione
    Moselle-Sarre-Ruwer

    Denominazione
    Wehlen

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Markus Molitor

    Dolcezza
    Doux

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3