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Mas Jullien : Le Trescol 2018
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Descrizione
Un vino rosso Languedoc sottile e aromatico
La proprietà
Precursore della rinascita del vino nelle Terras du Larzac, Oliver Jullien è considerato uno dei più grandi viticoltori della Linguadoca.
All'età di 20 anni, Olivier Jullien acquista il suo primo ettaro di vigna e fonda Mas Jullien con Jean-Philippe Granier nel 1985.
La tenuta Mas Jullien copre circa 20 ettari e produce vini delle denominazioni Côteaux du Languedoc e Terrasses du Larzac.
Vinificati e maturati con grande precisione, i vini di Mas Jullien incarnano la quintessenza dei grandi vini della Linguadoca.
Il vino
In occitano, il nome Trescol significa "il passo che attraversa". Questo 2018 Mas Jullien Le Trescol è ottenuto da viti che hanno in media 35 anni, coltivate biologicamente ad un'altitudine di 400 metri su un terreno in pendenza in piena collina. Con la sua esposizione a ovest, questo vigneto beneficia di un buon soleggiamento, dell'umidità del vicino fiume e di un microclima segnato da buone variazioni di temperatura giorno/notte.
Assemblaggio
Prodotto nell'Aveyron IGP, il Trescol 2018 di Mas Jullien è un blend di Gamay (50%), Syrah (30%) e Cabernet Sauvignon (20%).
Degustazione
Con una bella lunghezza, il Trescol 2018 di Mas Jullien seduce con i suoi intensi aromi fruttati, la sua sottigliezza e la sua freschezza.
