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Muga : Torre Muga 2016

Muga : Torre Muga 2016

- - Rosso
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Muga : Torre Muga 2016

Un grande vino spagnolo di impressionante eleganza e armonia

La proprietà

Cantina a conduzione familiare fondata nel 1932, Muga è oggi uno dei produttori di vino più emblematici della regione della Rioja, nel nord della Spagna. Custode della tradizione, rispetta i metodi di lavoro del passato, chiarifica i vini con albume fresco, utilizza materiali nobili... Fin dall'inizio, Bodega Muga ha prestato costante attenzione alla produzione di grandi vini che riflettono tutta la tipicità e l'autenticità del loro terroir.

Il vigneto

Torre Muga 2016 proviene da bellissimi terroirs a La Rioja Alta, una regione situata nel nord della Spagna. Non lontano da Haro, i diversi vigneti della famiglia Muga sono ancorati su terreni eccezionali grazie all'incontro di un clima mediterraneo e continentale. Questa influenza dell'Atlantico in zone con significative variazioni termiche tra il giorno e la notte favorisce la concentrazione fenolica e l'acidità delle bacche. Il terreno da cui proviene questo vino è ricco di influenza di argilla, calcare e alluvione.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta, l'uva viene portata in cantina per iniziare un processo di vinificazione molto preciso. La fermentazione inizia spontaneamente e naturalmente. Le uve sono fermentate in botti di legno con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Il tempo di macerazione è variabile. Può durare fino a due o tre settimane. Infine, il vino è invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese della regione di Allier. Dopo questa fase di invecchiamento, il vino viene leggermente affinato con albume fresco.

Assemblaggio

Tempranillo, mazuelo e graciano.

Degustazione

Vista
Torre Muga 2016 ha una bella tonalità viola intorno ai bordi, che esprime la sua giovinezza. La sua densità, riconoscibile all'occhio, rivela un'eleganza impressionante.

Olfatto
Il bouquet aromatico armonizza perfettamente aromi di frutta nera matura con note speziate di pepe nero ed erbe aromatiche. Seguono sentori di balsamico, accompagnati da rosmarino e note affumicate. L'insieme è di un equilibrio e di un'armonia senza pari.

Gusto
Torre Muga 2016 è un vino succoso ed elegante con grande equilibrio. La finezza dei suoi tannini è bilanciata dalla stretta acidità del palato. Sentori di liquirizia e pepe emergono dall'espressione aromatica. Il finale è molto lungo, elegante e piacevole, che completa lo stile unico di questo vino.

Abbinamento cibo e vino

Torre Muga 2016 è il compagno ideale per la carne rossa e la selvaggina. È anche un ottimo aperitivo o con pesce bianco alla griglia. 

Critica
Muga : Torre Muga 2016
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Parker
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J. Suckling
98
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Wine Advocate-Parker :
I tasted a super young 2016 Torre Muga that had only been in bottle for some four months. But even so, the year seems to be approachable and open. Even if the wine has concentration and power, it has great balance and freshness. And it's drinkable now, even if it's going to get polished with some more time in bottle, where it should have a long life. This was the most modern of the wines in the portfolio, but I think the modern and traditional styles have been converging over the years, and nowadays there is not a huge difference between them. And for its age, it feels quite round, and it doesn't have edges or any harsh tannins; the oak is present but it's neatly integrated in the wine. It has to be one of the finest vintages for Torre Muga. 36,000 bottles produced. It was bottled in early 2019.
1.9.0