Muga : Torre Muga 2016

Un gran vino spagnolo di impressionante eleganza e armonia

La proprietà

Bodega a conduzione familiare fondata nel 1932, Muga è oggi uno dei produttori di vino più emblematici della regione della Rioja, nel nord della Spagna. Custode della tradizione, rispetta i metodi di lavoro del passato, chiarifica i vini con albume fresco, utilizza materiali nobili... Fin dall'inizio, Bodega Muga ha prestato costante attenzione alla produzione di grandi vini che riflettono tutta la tipicità e l'autenticità del loro terroir.

Il vigneto

Torre Muga 2016 è un vino di Rioja ottenuto da bellissimi terroirs a La Rioja Alta, una regione situata nel nord della Spagna. Nei paraggi di Haro, i diversi vigneti della famiglia Muga sono ancorati su terreni eccezionali grazie all'incontro di un clima mediterraneo e continentale. Questa influenza dell'Atlantico in zone con significative variazioni termiche tra il giorno e la notte favorisce la concentrazione fenolica e l'acidità delle bacche. Il terreno da cui proviene questo vino è ricco di influenza di argilla, calcare e alluvione.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta, l'uva viene portata in cantina per iniziare un processo di vinificazione molto preciso. La fermentazione inizia spontaneamente e naturalmente. Le uve vengono fermentate in botti di legno con lieviti indigeni e senza controllare la temperatura. Il tempo di macerazione è variabile. Può durare fino a due o tre settimane. Infine, il vino è invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese della regione di Allier. Dopo questa fase di invecchiamento, il vino viene leggermente affinato con albume fresco.

Assemblaggio

Tempranillo
Mazuelo
Graciano

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Torre Muga 2016 di Muga

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia belle sfumature violacee sui bordi, che esprimono la sua giovinezza. La sua densità, visibile a occhio nudo, rivela un'eleganza impressionante.

Olfatto
Il bouquet aromatico combina aromi di frutta nera perfettamente matura con note speziate di pepe nero ed erbe aromatiche. Si alternano poi accenni balsamici, accompagnati da note di rosmarino e affumicate. Nell'insieme, si percepisce un equilibrio e un'armonia rari.

Gusto
Succoso ed elegante, il palato colpisce con i suoi tannini fini, l'equilibrio, la vivacità e gli aromi di liquirizia e pepe.