Pavillon Rouge 2010

Ha chiaramente guadagnato in eleganza e finezza, solo l’alcol domina leggermente nel finale. Nonostante le sue qualità, per noi quest’anno non rappresenta una vera alternativa a Château Margaux.

Il secondo vino, il 2010 Pavillon Rouge (essenzialmente per due terzi Cabernet Sauvignon e per il resto principalmente Merlot con piccole quantità di Petit Verdot e Cabernet Franc) sembra essere un vino da invecchiare per 20 anni o più, ma è già piuttosto piacevole da bere. Morbido, suadente e voluttuoso, con una profusione di frutti blu e neri, il carattere floreale atteso e nessuna traccia di note erbacee, rovere o aggressività, è un vino bellissimo, rotondo e generoso da bere nei prossimi 18–20 anni.

Delizioso, con un potente sottofondo di grafite e catrame, incanalato da sapori di prugna vellutata, fico in infusione e confettura di ribes nero. Il lungo finale, intriso di incenso e tè nero, completa la seduzione. Raffinato, definito ed equilibrato. Da bere dal 2014 al 2025. Prodotte 10.833 casse.

Naso serio con invitanti note carnose, pepe nero affumicato e aromi profumati. Al palato è succoso e soffice, generoso e pieno in bocca ma anche piuttosto snello e lineare. Molto sapore, al momento incanalato in una linea retta, con concentrazione e tensione. Struttura estremamente ben definita, con un focus impeccabile e una vivacità che rende l’assaggio molto piacevole. Già appagante ora, continuerà a invecchiare con garbo.

Questo è il più grande Pavillon Rouge mai prodotto. Aromi di fiori, fumo, ribes e lamponi conducono a un corpo pieno, con tannini super setosi e un finale lungo, lunghissimo. È equilibrato e raffinato, con una profondità meravigliosa. Difficile credere che sia un second vin. Meglio dopo il 2018.

Già piacevole da bere, con trame sensuali e strati di frutta dolce e matura, il vino è pulito, fresco, ricco e persino seducente. È sorprendente pensarlo, ma questo second vin di Margaux è migliore di qualsiasi vino prodotto negli anni ’60, ’70 e anche in diversi millesimi degli anni ’80. In parte, ciò è dovuto alla creazione del nuovo troisième vin, Margaux de Margaux, che consente una selezione decisamente migliore per questo vino.

Granato scuro. Bouquet fine e floreale, ribes rossi e prugne rosse, con una dolcezza sottilmente avvolgente sullo sfondo. Palato cremoso dai contorni morbidi, l’acidità è splendidamente integrata e il vino chiude con una nota di caffè al latte. Raramente Pavillon Rouge è stato così armonioso fin dall’inizio. Solo il 38% della vendemmia è stato selezionato per questo vino; ciò che non era abbastanza buono è confluito nel nuovo terzo vino della maison. Ne è nato il miglior Pavillon-Primeur rouge che abbia mai assaggiato.

Granato scuro, piuttosto fitto al centro, orlo rubino. Bouquet finemente floreale, ribes rossi e prugne rosse, con una dolcezza delicatamente avvolgente sullo sfondo. Palato cremoso dai contorni morbidi, acidità splendidamente integrata e finale su una nota di caffè lattiginosa. Raramente Pavillon Rouge è stato così armonioso sin dall’inizio. Tra l’altro, ce n’è adesso meno quantità, perché una parte del declassamento va al terzo vino. Solo il 38% della vendemmia è stato selezionato per questo vino. Ne è derivato il miglior Pavillon Rouge che abbia mai degustato a una degustazione en primeur.

Denso e strutturato, questo secondo vino di Château Margaux è magnifico. Si avvertono note di cioccolato fondente, insieme a sentori di frutto dai richiami catramosi. La trama è molto materica, con appena un accenno di estrazione. I tannini sono rotondi e dal carattere vellutato. È un vino da far maturare nel medio periodo.