Romanée-Saint-Vivant

Romanée-Saint-Vivant è una denominazione Grand Cru della Côte de Nuits che si estende su più di 8 ettari sul comune di Romanée-Saint-Vivant. Le vigne della denominazione Romanée-Saint-Vivant possiedono terreni simili a Romanée-Conti, con suoli bruni e argillosi, con la sola differenza che sono più profondi. I vini Romanée-Saint-Vivant sono soltanto rossi di Pinot Noir. Come la maggior parte dei Grand Cru della Côte de Nuits, questi sono caratterizzati da fragranze di piccoli frutti rossi e neri, di fiori, di spezie e di note vegetali. Essi si rivelano potenti, delicati e molto sensuali. Il loro incredibile potenziale d'invecchiamento permette di lasciarli invecchiare da 20 a 30 anni.