Abuelo : 15 Year Old Napoleon Finish
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Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per il 15 Anni Napoleon Finish di Abuelo
Degustazione
Colore
Mogano intenso con riflessi ramati, a testimonianza del lungo invecchiamento e dell’affinamento in botti di cognac Napoléon.
Naso
Un bouquet complesso e raffinato, con aromi di prugne e uva passa, esaltati da note di cacao. Il naso rivela anche sfumature di legno tostato, caratteristiche della sua maturazione.
Palato
Un attacco ben equilibrato con sapori di frutta secca e legno tostato. La trama svela tutta l’eleganza conferita dall’affinamento in ex botti di cognac Napoléon, creando un legame armonioso tra la tradizione panamense e il raffinamento francese.
Abbinamenti gastronomici e suggerimenti di servizio
Questo rum eccezionale si apprezza al meglio liscio, a temperatura ambiente, per coglierne pienamente la complessità aromatica. Ideale dopo un pasto o in momenti di calma e contemplazione, si abbina perfettamente a dessert al cioccolato o a sigari pregiati.
Un rum eccezionale di Panama con influenze dal mondo del Cognac
Abuelo: l’eccellenza del rum panamense dal 1908
Fondata nel 1908 da Don José Varela Blanco, Abuelo è una distilleria a conduzione familiare che da oltre 115 anni è sotto il controllo di Varela Hermanos. Con sede a Panama, beneficia di condizioni di clima tropicale ottimali per l’invecchiamento in botti di rovere bianco. La produzione unisce metodi tradizionali e tecniche moderne, utilizzando melassa fermentata e miele di canna da zucchero.
15 Anni Napoleon Finish, una creazione eccezionale
Questo rum premium è il risultato di un assemblaggio di rum panamensi ottenuti da melassa fermentata e miele di canna da zucchero. Dopo 14 anni di invecchiamento in botti di rovere bianco, subisce un affinamento di 12 mesi in botti che in precedenza hanno contenuto cognac Napoléon. Questa doppia maturazione crea un ponte notevole tra le tradizioni caraibiche e il savoir-faire francese. Questo metodo di invecchiamento conferisce al 15 Anni Napoleon Finish note fruttate ed eleganza impareggiabile, collocando questo rum tra i più raffinati della gamma Abuelo.
