Susana Balbo : Signature Barrel Fermented Torrontés 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Signature Barrel Fermented Torrontés 2022 di Susana Balbo

Degustazione

Colore
Questo vino argentino sfoggia un bel colore dorato.

Olfatto
Complesso e fragrante al naso, esala note di frutta tropicale (soprattutto litchi), aromi di agrumi (come la scorza di limone) e delicati tocchi floreali.

Gusto
Al palato è armonico e esala un'acidità equilibrata. È un vino corposo, rotondo e dalla consistenza setosa.

Un vino bianco argentino proveniente da un mosaico di terroir

La proprietà

Nel 1999, dopo aver dedicato quasi due decenni del suo talento ad aziende vinicole nazionali e internazionali come consulente, Susana Balbo decise di realizzare il suo sogno creando la propria tenuta. Nacque così la tenuta Susana Balbo, nel cuore della regione di Mendoza. Nei dieci anni successivi, l'azienda ha continuato a conquistare i mercati esteri, conquistando gli amanti dei vini argentini pregiati con la qualità dei suoi vini. Il figlio José e la figlia Ana portano avanti la tradizione di famiglia e sono entrati a far parte del team dell'azienda.

Il vigneto

Questo vino di Susana Balbo proviene dal vigneto Los Chacayes nella Valle de Uco, a un'altitudine di 1100 metri. Questo grande terroir deve la sua unicità al terreno, la cui composizione di sabbia e limo roccioso garantisce un buon drenaggio, limita la crescita delle piante e assicura una maturazione perfetta.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino viene fatto fermentare in botti nuove di rovere francese e poi affinato per 6 mesi negli stessi contenitori.

Assemblaggio

Torrontés 100%