Taylor's : Very Old Single Harvest Port 1969
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un Porto eccezionale da Taylor's
La proprietà
Una delle più antiche e rispettate case di Porto, Taylor's, fondata nel 1692 da Job Bearsley, possiede vigneti situati nella valle del Douro, nella regione Duriense del Portogallo nord-occidentale. Taylor's produce vini eccezionali, in particolare i suoi Vintage Port, ottenuti da un blend di vini provenienti da tre quintas situate nei migliori terroir della Douro Valley (Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e Quinta do Junco).
Taylor's è riconosciuto in tutto il mondo per la sua esperienza e la qualità unica dei suoi vini di porto.
Il vino
Taylor's ha una delle più grandi riserve di vini Porto molto vecchi invecchiati in botte, compresa una collezione di vini rari provenienti da un unico raccolto. Questi Porto eccezionali, con l'anno di raccolta indicato sull'etichetta, sono invecchiati in botti di rovere molto vecchie fino alla loro completa maturazione. Taylor's ha creato un'edizione limitata di un Porto Single Harvest prodotto 50 anni fa. L'annata 1969, con il suo carattere eccezionale, è la sesta della serie.
Abbinamento cibo e vino
La palette aromatica di certi dolci (fichi, mandorle, caramello, crème caramel, fragole) si sposa molto bene con questo Taylor's Very Old Single Harvest Port 1969.
Può anche essere gustato da solo alla fine di un pasto, o con noci e frutta secca.
Servizio
Pronto per essere gustato oggi, questo Very Old Single Harvest Port 1969 non ha bisogno di essere decantato.
Per un godimento ottimale, servire tra i 12°C e i 16°C.
Una volta aperto, questo porto eccezionale può essere goduto per un periodo di due mesi senza perdere la sua vivacità e la sua palette aromatica.
