Vega Sicilia : Valbuena 5 Ano 2020

Un rosso armonioso, fresco e di corpo medio-pieno, con una bella trama di aromi di espresso macinato, anice e paprika che si intrecciano con note di prugna nera, ribes nero, violetta, vaniglia e terra umida. I tannini a grana fine sono ben integrati e affiorano a dare sostegno al finale lungo e preciso. Tinto Fino e Merlot. Da bere ora fino al 2035. 15.525 casse prodotte, 812 casse importate.

Frutti rossi e violacei vibranti, impreziositi da seducenti note di terra scura. Minerale ma anche morbido e avvolgente, per una beva relativamente facile. L’aspetto più entusiasmante del vino era il suo bouquet, che continuava a crescere a ogni roteazione del calice. Ma, a essere sinceri, mancava un po’ di tensione per ambire ai ranghi più alti.

Prodotto con una selezione delle parcelle più eteree, quelle che non offrono la potenza ricercata per Unico, Valbuena 5º è però molto più che un semplice fratello minore del vino iconico. Il millesimo 2020, figlio di una stagione vegetativa impegnativa, sia per sfide naturali sia operative (vi ricordate il Covid?...), è un grande risultato di potenza sfumata e complessità minuziosamente definita, con un nucleo di frutto succoso impreziosito da origano, salvia essiccata e timo. Cioccolato fondente e chicchi di caffè tostati costruiscono uno sfondo ombroso, mentre le foglie di tè Assam e Oolong aggiungono una profondità umami. Splendido dettaglio e profondità dei tannini.

Valbuena 5 un tempo era il “baby” Unico; oggi somiglia più a un fratello minore, con molte affinità e solo un po’ meno profondità e tannino. Valbuena 5 proviene da viti più giovani e talvolta da parcelle diverse rispetto a Unico. Al palato è più aperto e lineare, mentre Unico è più profondo e verticale. Note di ferro, more, cedro, mineralità e cacao in polvere. Da medio a pieno, con tannini fusi e un finale lunghissimo. Bevibile dal 2025, ma si conserverà per anni.

Il Valbuena 5º 2020 è un Tinta del País della Ribera del Duero. Al naso, aromi balsamici ed erbacei si intrecciano con note di sottobosco, frutti rossi, ciliegia, violetta e un accenno di buccia di mela. Il palato è intenso, dalla trama vellutata, con concentrazione moderata e un sorso avvolgente. Tannini gessosi e un tocco di cremosità definiscono la struttura. Ampio e ricco di sapore, con un rovere discreto sullo sfondo. Un ottimo esempio di Ribera elegante.