Y 2016

Piuttosto ricco, con note di cocco, fico acerbo, pera cremosa, mela gialla e gelsomino tutte ben integrate, con leggeri accenti di acacia e fiori di sambuco nel finale. Molto, molto appariscente, sostenuto però da un taglio sottostante che lo equilibra. Sauvignon Blanc e Sémillon. Il meglio dal 2019 al 2026. Prodotte 833 casse.

Quando la famiglia Lur-Saluces possedeva Yquem, questo vino secco veniva prodotto con uve non botritizzate o leggermente botritizzate e affinato in rovere nuovo. Era, francamente, piuttosto bizzarro. Sotto i nuovi proprietari, lo stile di Ygrec è stato modificato, con pochissima influenza della botrite e affinamento in solo il 20% di barrique nuove. Ne risulta uno stile più fresco che mantiene comunque la sua personalità. Presenta aromi di pompelmo tostato e notevole severità al palato. Sostenuto da un’acidità decisa, è molto giovane e persistente, pur avendo ancora più potenza che finezza. Un gusto che si acquisisce, ma è del tutto diverso dagli altri bianchi secchi delle Graves.

Un Bordeaux bianco secco unico, dalla personalità fresca, fragrante e vibrante. Tanta scorza di agrumi canditi e ananas con accenni di mandorla e di erbe fresche finemente tritate. Sebbene al palato sia piuttosto voluttuoso e cremoso, non si direbbero i suoi 14,5 per cento di alcol grazie alla splendida freschezza di ananas e limone. Solo un soffio di dolcezza nel finale lungo ed elegante. Assemblaggio di 75 per cento sauvignon blanc e 25 per cento sémillon. Da bere ora o da attendere.

Di colore giallo pallido, il naso si apre su agrumi gialli, lemongrass, ananas, lime, pietra frantumata e note floreali. Il palato di mela verde e agrumi è fresco e rinfrescante. Il vino è stato ottenuto da un assemblaggio di 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon. Questo slancio di frutto energico e croccante al palato è accompagnato da sensazioni di frutta tropicale leggermente mielata e pietra.

Sta compiendo grandi progressi nel suo equilibrio, meno segnato dallo zolfo rispetto alle annate precedenti. Mantiene un accenno di dolcezza grazie a pochi grammi di zucchero residuo. Un vino di grande finezza.

Giallo pallido con riflessi verdi. Bouquet complesso e filigranato, con tocchi floreali e fruttati. Note agrumate, scorza di mandarino. Menta e pepe bianco. Al palato il vino colpisce per intensità aromatica e struttura. Quest’ultima sostiene il sorso, accompagnata da un’agradévole amarezza. Finale fruttato, minerale e persistente.

Logo sul tappo: AL Colore chiaro. Naso discreto e piuttosto riduttivo. Bocca dalla tessitura millimetrica, corpo molto fruttato, con un sapore leggermente segnato dal Sauvignon. La persistenza è buona e l’espressione generale un po’ discreta.