Antinori - Prunotto : Barbaresco 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione del Barbaresco 2021 di Antinori - Prunotto

Dégustation

Colore
Il vino sfoggia un intenso color rosso granato.

Olfatto
Il naso unisce note fruttate e speziate. 

Gusto
Il palato ampio colpisce per il suo tocco vellutato che si estende fino a un finale persistente e aromatico.

Un grande vino del Piemonte seducente per la finezza e il raffinamento

La proprietà

Prunotto si trova in una zona ricca di tradizione vitivinicola, cultura, storia e tradizione. I vini prodotti da questa tenuta italiana presentano gli aromi tipici delle uve coltivate su queste colline. I vari vigneti della tenuta Antinori - Prunotto sono situati nelle migliori aree agricole del Piemonte. La tenuta utilizza tutte le moderne tecnologie necessarie per produrre vini piemontesi di alta qualità.

Il vigneto

I 50 ettari della proprietà si trovano ad Alba, a breve distanza da Barbaresco e Barolo. Questo etichetta imperdibile tra i vini del Piemonte si trova su una magnifica pianura, liscia e colorata, nelle Langhe e nel Roero.

Il vino

Questo Barbaresco firmato Antinori-Prunotto è elaborato a partire da vigneti situati nei comuni di Treiso e Neive.

L'annata

L'inverno è stato relativamente mite, seguito da una primavera caratterizzata da gelate tardive che hanno colpito alcune parcelle, riducendo leggermente le rese. L'estate è stata calda e secca, favorendo un'ottima maturazione delle uve. La vendemmia, che si è svolta principalmente a settembre, ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, con giornate soleggiate e notti fresche, che hanno permesso alle uve di raggiungere una bella concentrazione di aromi.

Vinificazione e affinamento

L'affinamento avviene in botti di rovere di diverse capacità.

Assemblaggio

Nebbiolo 100%