Antinori - Tenuta Tignanello : Solaia 2023

Caratteristiche e note di degustazione del Solaia 2023 di Antinori - Tenuta Tignanello

Note di Degustazione

Aspetto
Un colore rosso rubino intenso, impreziosito da profonde nuance violacee.

Naso
Il bouquet è espressivo e complesso, e rivela aromi di frutti di bosco maturi, mora, mirtillo e ribes nero. Questo insieme fruttato si fonde armoniosamente con note di prugna e fico, esaltate da tocchi di pepe e liquirizia.

Palato
Ricco e vibrante, il palato è sostenuto da tannini setosi e da una struttura particolarmente elegante. Il finale persiste con grande intensità, lasciando deliziose sensazioni di cacao amaro e caffè.

Servizio e Invecchiamento

Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, il Solaia 2023 è un vino concepito per una lunga conservazione in cantina, da gustare preferibilmente tra il 2028 e il 2050 circa.

L'eleganza di un grande vino toscano di Antinori - Tenuta Tignanello

La Tenuta

La storia del nome Marchesi Antinori ha inizio nel 1385 in Toscana. Oggi, la tenuta Antinori - Tenuta Tignanello è guidata dalle sorelle Albiera, Alessia e Allegra Antinori, che rappresentano la ventiseiesima generazione. Situata nel cuore del Chianti Classico, questa storica tenuta si estende su 319 ettari, di cui 165 vitati. Vero laboratorio di eccellenza, essa coniuga una tradizione secolare con l'innovazione tecnica, in particolare grazie alla sua cantina a basso impatto ambientale. La fama internazionale della tenuta si basa sui suoi vini iconici, tra cui il Solaia, creato nel 1978, che incarna perfettamente l'identità e i valori di questa illustre famiglia.

Il Vigneto

Il vigneto dedicato a questa eccezionale cuvée, classificata IGT Toscana, si estende su una superficie di circa 20 ettari. Le vigne prosperano a un'altitudine compresa tra 350 e 400 metri sul livello del mare, beneficiando di una splendida esposizione a sud-ovest. Il terroir si distingue per i suoi suoli rocciosi e calcarei, particolarmente ricchi di alberese e galestro, che offrono condizioni ideali per lo sviluppo radicale e la regolazione idrica.

L'Annata

La stagione vegetativa 2023 è iniziata con un inverno moderatamente freddo e secco. La primavera è stata fresca e piovosa, permettendo così l'accumulo di ottime riserve idriche nel terreno. La stagione estiva è stata calda e secca, ma ha risparmiato le vigne da eccessivi picchi di caldo. Ad agosto, precipitazioni moderate hanno accompagnato condizioni meteorologiche stabili a settembre e ottobre, favorendo una maturazione ottimale degli acini. La vendemmia ha potuto quindi iniziare nei primi giorni di ottobre e si è conclusa il 13 ottobre.

Vinificazione e Invecchiamento

Per produrre il Solaia 2023, i grappoli vengono raccolti a mano durante la vendemmia e successivamente selezionati con meticolosità all'arrivo in cantina. Dopo la diraspatura, gli acini vengono delicatamente pressati e trasferiti per gravità in tini conici da 60 ettolitri per la fermentazione. La macerazione è gestita con grande precisione al fine di preservare il carattere fruttato e affinare i tannini. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere francese per svolgere la fermentazione malolattica. L'invecchiamento continua per circa 15 mesi in queste stesse botti. Le diverse partite vengono inizialmente affinate separatamente prima dell'assemblaggio, per poi essere nuovamente riposte in botte al fine di completare la maturazione.

Vitigni

Questo vino nasce da un blend composto per l'80% da Cabernet Sauvignon, per il 10% da Sangiovese e per il 10% da Cabernet Franc.