Borgogno : Derthona Timorasso 2020

L'equilibrio e l'espressione aromatica di un vino bianco piemontese

La proprietà

Borgogno è uno dei più antichi produttori del Piemonte ed è un punto di riferimento fondamentale del vino italiano. Fondata nel 1761, la tenuta Borgogno ha conosciuto un importante sviluppo internazionale negli anni 1920, sotto l'impulso di Cesare Borgogno. La famiglia Farinetti ha acquistato la tenuta nel 2008. Andrea Farinetti è a capo della tenuta dal 2010.

Il vigneto

Il vigneto della tenuta di Borgogno è gestito in modo sostenibile senza l'uso di input chimici e si estende su 30,8 ettari di vigne piantate su un terreno composto da marna argillosa e calcarea che contribuisce alla firma unica dei vini della tenuta.

Il vino

Il Derthona Timorasso 2020 di Borgogno è un vino piemontese, prodotto sotto la denominazione Colli Tortonesi. Il vigneto si trova sulle colline vicino ai comuni di Monleale e Tortone ed è esposto a sud-ovest/sud-est su terreni argillo-calcarei.

Vinificazione e invecchiamento

Invecchiato per almeno 18 mesi.

Assemblaggio

Timorasso (100%).

Caratteristiche e note di degustazione del Derthona Timorasso 2020 di Borgogno

Degustazione

Vista

Il colore è brillante e intenso.

Olfatto

Potente e raffinato, il naso combina fragranze fruttate (pera, pesca) e floreali (fiori di acacia, biancospino) con note di zucchero filato e miele.

Gusto

La bocca seduce per il suo equilibrio, il suo tocco untuoso e la sua bella lunghezza.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 18 e 20°C.