Chapelle d'Ausone 2017

Questa tenuta è riuscita a rimanere fedele alla propria firma stilistica, producendo un vino splendido e avvolgente, con aromi floreali danzanti che accompagnano la frutta autunnale e una meravigliosa nota di pietra bagnata. I tannini compatti enfatizzano il finale austero, ma la persistenza è notevole. 100% legno nuovo. Vendemmia dal 23 settembre al 2 ottobre, resa di 35 hl/ha.

Lamponi schiacciati, fiori e funghi freschi. Corposo, molto raffinato e cremoso, intenso ma senza aggressività. La persistenza è così invitante ed elegante. Si può bere ora, ma è meglio nel 2022.

50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. 35 hl/ha. Fermentato in tini di legno e affinato per 20 mesi in rovere francese nuovo. Porpora cremisi intenso. Note affumicate e tostate del rovere su frutta scura pura, con la frutta che alla fine prevale al naso. Puro ribes nero. Bellissimo ribes nero concentrato e succoso al palato, meravigliosamente morbido e arrotondato, ma senza mancare di struttura. Freschezza e lunghezza straordinarie. (JH)

Liquirizia, pietra frantumata, espresso, fiori e liquore di ciliegia nera avviano l’incontro. Da lì si procede verso un vino dallo stile di finezza, dalla trama soffice, con deliziose bacche rosse che donano slancio e dolcezza.

Anche il second vin qui è sempre eccellente. Il 2017 Chapelle D'Ausone è un assemblaggio di 50% Merlot, 40% Cabernet Franc e il resto Cabernet Sauvignon, proveniente in gran parte dalle vigne più giovani della tenuta. Presenta un nucleo splendido di frutti scuri e complessi aromi di sottobosco, cedro e violetta. Il tutto conduce a un 2017 di corpo da medio a pieno, rotondo, elegante, persino aggraziato, con tannini leggeri e l’equilibrio per evolvere per 15–20 anni.

50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 35 hl/ha, produzione di 5.500 bottiglie. Granato rubino scuro con centro denso e orlo violaceo. Bouquet aperto con prugne damaschine, note erbacee – sensazione calda. Al palato ha una spinta evidente; grazie alla piacevole freschezza, corpo slanciato e ben definito con trama finemente polverosa. Segna punti anche nel finale aromatico con mirtilli essiccati. 17,5+/20

Kunz campione di botte 18: (50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, produzione 5.500 bottiglie, 35 hl/ha) Bouquet chiuso e setoso, frutti rossi e blu, ardesia, legni pregiati. Palato equilibrato ed elegante con frutto fine, molti buoni tannini, struttura fitta e intrecciata, aromatica intensa, finale lungo e fresco. Può ancora migliorare.

(50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, produzione 5'500 bottiglie, 35 hl/ha) Bouquet chiuso e setoso, bacche rosse e blu, ardesia, legni nobili. Palato equilibrato ed elegante con frutto fine, molti tannini di qualità, struttura fitta, aromatica intensa, finale lungo e fresco. Può ancora migliorare. 17/20 2024 - 2038

Vino teso, succoso, elegante, succoso, con bella profondità e finale lungo e minerale.

Rosso granato con riflessi violacei. Bouquet intenso e invitante, caratterizzato da note di violetta e ribes nero. Un tocco di pepe nero e menta. L’ingresso al palato è elegante, compatto e succoso. Chapelle ha corpo e densità, che deve a tannini di sostegno che conferiscono ampiezza e tengono insieme tutti gli elementi. Struttura rinfrescante che sostiene idealmente il frutto. Un vino capace di unire fascino e carattere.

Logo sul tappo: A in un cerchio (Amorim) Colore scuro, intenso e bello. Naso molto aromatico, con frutto maturo e puro. Una nota di tartufo all’agitazione. Delicato all’ingresso e ancora una volta carezzevole; anche in questa annata complicata, il vino evolve un po’ meno succoso rispetto alle precedenti, verso un finale leggermente fermo, con un po’ meno ritorno aromatico al palato, ma è molto buono.

Il naso è elegante e offre una grana fine, potenza, sottile profondità e intensità. Si ritrovano note di mora e pepe grigio, con accenni più leggeri di fragola, unite a tocchi di lampone e spezie, nonché a discrete sfumature speziate. Il palato è fruttato, elegante e presenta una trama acidula, golosità, precisione e un frutto succoso/carnoso. Al palato questo vino esprime note di lampone e ribes nero, con mora più leggera, associate a fini tocchi di cioccolato e tostato, nonché a lievissimi accenni di caramellizzazione e spezie/pepe grigio. I tannini sono eleganti e strutturanti.

94–96. Campione da botte. La ricchezza di questo grande vino è bilanciata da una deliziosa freschezza e da una vivace acidità. Ha tannini decisi, naturalmente, e al tempo stesso un guizzo di frutto di ribes nero. Il nucleo tannico promette un eccellente potenziale di invecchiamento; da bere a partire dal 2025.