Château Bastor-Lamontagne 2011

Degustato alla cieca durante la degustazione orizzontale dei Sauternes 2011. Bastor-Lamontagne 2011 risulta un po’ sottotono dopo la prova positiva in barrique nel 2012. Il bouquet è relativamente snello, più resinoso rispetto a Cyprès de Climens, con note di miele secco, pigne e cera di candela secca; con una maggiore aerazione emergono sentori di sottobosco. Al palato l’ingresso è fresco, con un’acidità ben calibrata. Non possiede la complessità né l’ambizione dei suoi pari. È invece equilibrato, con un finale lineare e piuttosto riservato. Ho notato che nel bicchiere, nell’arco di circa 20 minuti, perdeva vigore e presenza.

Note di ananas, fico, pera e mela gialla cremosa si intrecciano, con vivaci accenni di zenzero e caprifoglio che donano slancio e profondità fino al finale lusinghiero. Uno stile aperto e immediato. Da bere ora ed entro il 2023. Prodotte 4.165 casse.

91-93. Campione da botte. Con ampie note speziate, è un vino il cui frutto sta ancora emergendo. Ha struttura e una deliziosa intensità. Con la sua trama stratificata di acidità e tannini, è fatto per un lungo invecchiamento.

Al palato si ritrovano una bella cremosità e la succulenza della pesca cotta, con un’acidità sufficiente a garantire un buon equilibrio. Al naso, però, emerge un carattere burro-mandorla che può piacere oppure lasciare indifferenti. Da bere ora.

Frutta candita piuttosto leggera. Agrumi leggeri piuttosto semplici. Poco convincente. (RH)

Il Bastor-Lamontagne 2011 è di colore pallido. Al naso manca di intensità, con uno stile piuttosto effimero. Al palato l’attacco è fresco e pulito, la trama è cerosa, abbastanza speziata, ma il finale manca di presenza e di concentrazione di botrytis. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale “10-Year-On”.

Bouquet fresco e di media intensità, con note di agrumi e mela cotta. Palato ampio, rotondo e generoso, con una bella dolcezza, una lieve acidità e un’aromaticità discreta. Finale fresco. 16/20 2020 - 2034

Di colore chiaro, il naso è espressivo; nel complesso è piacevole ma piuttosto semplice.

Un Sauternes piuttosto leggero, ma ben strutturato e di buona persistenza.

Colore chiaro. Naso discreto, con frutto fresco. Semplice. Palato fruttato, piacevole e di corpo medio.