Château Beychevelle 2021

Note tostate, accenti floreali, frutta scura, profondo e fresco. Al palato è succoso e fresco, struttura eccellente, tannino a grana fine, equilibrato, con finale di frutti rossi e minerale. Qualità al livello dell’annata precedente.

Note di prugna e ribes nero, con tocchi di radice di liquirizia, legno di melo, sentori sapidi e di terra calda. Esprime l’austerità dell’annata ma offre un po’ più di frutto rispetto alla maggior parte dei suoi pari. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2030. Prodotte 19.000 casse.

Cioccolato fondente, pepe verde, ribes nero, molti marcatori di Cabernet al naso. Manca un tocco di maggiore profondità al centro bocca; parte succoso e brillante, poi si assesta e si calma. Ha una bella tessitura slanciata, tannini davvero ben integrati e nulla è spinto, un ottimo risultato nel 2021 che privilegia la misura rispetto alla ricerca di eccessiva potenza. Avrei solo voluto un po’ più di vivacità e concentrazione fino al finale. Potrebbe semplicemente aver bisogno di più tempo per compattarsi e armonizzarsi.

Il 2021 di Beychevelle, per inciso l’ultima annata a contenere Cabernet Franc secondo Philippe Blanc, è ancora un po’ chiuso al naso dopo l’imbottigliamento di giugno, ma offre una splendida sensazione di purezza e definizione. Il Cabernet Sauvignon è molto espressivo qui, tanto da far pensare a una quota intorno al 75% nell’assemblaggio, invece del 57%. Sullo sfondo si avverte un accenno di viola schiacciata. Il palato è di medio corpo, con tannini fini, armonioso e dotato di bella sapidità. È più austero rispetto alle annate recenti, come prevedibile, e forse non così lungo in bocca, ma apprezzo la nota di grafite in stile Pauillac che emerge con l’aerazione. C’è un convincente senso di classicismo in questo Beychevelle, e dovrebbe invecchiare con stile.

Fiori, tabacco, spezie, ribes e lamponi neri definiscono il profilo aromatico. Al palato il vino è di medio corpo, quasi leggero, con dolci ribes neri, ciliegie pepate, more succose, cioccolato fondente e un tocco di menta piperita rinfrescante che ne esalta il carattere vibrante. L’assemblaggio è composto da 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc. Da bere dal 2025 al 2050.

Colore granato rubino scuro con riflessi violacei, sottile orlo ocra. Ciliegie dal cuore rosso, delicate note tabaccose ed erbacee saporite, frutti di bosco e scorza di mandarino sullo sfondo. Succoso, delicate sfumature sapide, acidità fresca, tannini rotondi, minerale, buona lunghezza, un vino da tavola di medio corpo con buon potenziale d’invecchiamento.

Il Beychevelle 2021 è pieno, leggermente dolce, con note di caramello e cioccolato, e seducente; meno tipico, forse, ma molto accattivante per il pubblico, con alta intensità. Molto potente e concentrato al palato, con molta morbidezza e una dolcezza generosa. Tannini vivaci, molto nitidi e lunghi. Rotondo, ricco, cremoso e pieno, vive della sua generosa parte centrale.

Kunz campione di botte 2022: (57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 13% vol. alcol). Bouquet di media intensità e fragrante, con ribes nero, ciliegie, legni pregiati e delicate note tostate. Palato fine e fresco, con buona frutta, tannini leggermente polverosi, aromatica fresca, struttura classica e finale potente.

(57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 13% vol. alcol) Bouquet di media intensità e profumato, ribes nero, ciliegie, legni pregiati, delicate note tostate. Palato fine e fresco con buona frutta, tannini leggermente polverosi, aromatica fresca, struttura classica, finale potente. 17/20 2028 - 2048

Colore rosa rubino tenue, acidità fresche. Annata chiaramente impegnativa, ben gestita con una trama tannica gentile e fine. Frutti di lampone e ribes rosso, chiara foglia di tabacco e terra affumicata, accenni di curcuma e cumino. Dovrebbe ammorbidirsi un po’ nei prossimi anni, ma onestamente non c’è grande bisogno di aspettare: ha l’equilibrio e il fascino di St Julien, e forse prima è meglio per sfruttarne al massimo le qualità. 60% legno nuovo.

Un blend di 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc: il 2021 Beychevelle sfoggia un profondo colore granato-porpora. Richiede una vigorosa ossigenazione per sprigionare note di ribes nero maturo, ciliegie Bing e fragole succose, lasciando poi spazio a sfumature di sottobosco, corteccia muschiosa e tapenade. Il palato, di corpo leggero, presenta frutti rossi e neri suonati con delicatezza che si accordano al suo peso etereo, sostenuti da tannini setosi e grande tensione, con un finale lungo e fragrante. Delizioso!

Dotato di una materia molto elegante, con un palato setoso, equilibrato e ben definito, questo 2021 è un Saint-Julien molto classico. È delizioso, con tannini fini e una bella persistenza. Illustra bene l’ottima forma del cru.

Frutto molto maturo, aromi empireumatici e un tocco vanigliato donano una sensazione calda e generosa, piuttosto atipica per Beychevelle. Al palato si torna alla precisione e alla purezza di Beychevelle: setosa, vivace, con una freschezza marcata e un’ampiezza che rallegra il palato, tutta fascino e seduzione.

Ancora ben segnato dall’élevage, Beychevelle sa mettere in campo argomenti invitanti, ad esempio con sfumature di cacao abbinate a profumi di frutti di bosco neri. Dotato di tannini cremosi e leggermente suadenti, il vino unisce fascino e densità. Presenta una struttura acida rinfrescante che completa la sua setosità e assicura temperamento e potenziale. Un vino sapido che merita un po’ di affinamento in cantina.

Colore scuro, intenso e porpora. Naso molto aromatico e fruttato. Bocca di delicata finezza tattile, con un bel guizzo fruttato e corpo medio.

Elegante e puro, il naso si apre su una bella profondità. La materia è centrata, sanguigna e vibrante, pur assumendo ampiezza, rotondità e slancio. Siamo di fronte a un vino molto ben costruito, con una polpa mordente e nervosa, vestita da tannini eleganti e da una ferma trama acida.