Château Carbonnieux 2020 - Rosso

Al palato è slanciato e raffinato, con un bordo minerale, ricco di ribes nero, prugna e ciliegia nera. È piuttosto potente: il calore al centro bocca suggerisce un tenore alcolico elevato, che toglie un po’ al piacere complessivo e lo rende un po’ severo. Ma sotto c’è una bella freschezza, con frutti rossi estivi e accenti erbacei: dategli tempo.

Ribes neri, lamponi, pietra frantumata, corteccia e fungo scuro. Anche liquirizia. Corpo pieno con tannini masticabili, minerali e intensi. Sottofondo vivace con molto in evoluzione. Molto strutturato. Vino solido di questa tenuta. Meglio dopo il 2027.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Membro della prima associazione bordolese del SGA certificata ISO 14001, certificazione HVE3 (Haute Valeur Environnementale livello 3). Una parcella sotto controllo biologico. Fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per 3–4 settimane con rimontaggi. Affinamento in barrique (35–40% nuove) per 15–18 mesi. Naso dolce e speziato. Leggermente contratto e asciugante al centro bocca. Finale non molto persistente. Ma con il cibo andrà bene. Leggera nota affumicata nel finale. (JR)

Il naso, con sentori di fumo, fiori, cacao e terra bagnata, è una delizia. Ma è al palato, con tutti i suoi strati di more, prugne e cacao ricchi, eleganti, maturi e setosi, che il vino brilla. Morbido, succoso, lungo e complesso, con una solida profondità di sapore nel finale, ricco di frutta matura, cioccolato e chicco di caffè, questo è in lizza come il miglior millesimo di Carbonnieux che abbia mai assaggiato. Da bere dal 2025 al 2045.

Granato rubino profondo e scuro, riflessi violacei, nucleo scuro, bordo delicatamente schiarito. Sfumature di fichi e prugne mature, cenni di nougat, un tocco di cardamomo. Complessità media, tocco cioccolatoso, tannini maturi, finale un po’ troppo sciolto, retrogusto minerale-sapido, buona fruibilità.

Profumi giovanili che esprimono purezza e maturità, con note sia di piccoli frutti rossi più dolci, prugna e cassis più scuro, accompagnate da foglia di tabacco, legno lieve e spezie. Palato ben calibrato, tannini giovani e maturi che apportano freschezza e struttura, piacevoli sapori di frutta scura, trama arrotondata già accessibile con rovere ben integrato e un lungo finale fresco. Ottimo lavoro.

Da una regione che ha brillato nel 2020, il 2020 Château Carbonnieux sfoggia un profondo colore porpora accompagnato da un bouquet straordinario di ribes nero maturo, tabacco di foglia, terra bruciata e grafite. Ricco, concentrato e di corpo da medio a pieno al palato, presenta un bellissimo centro bocca e tannini maturi in progressione. Questo straordinario vino merita 3-4 anni di affinamento in bottiglia e si evolverà per 10-15 anni in cantine fredde.

Inizio trattenuto, quasi timido, un accenno di palissandro, grafite chiara, muschio e delicate sfumature di frutti rossi. Al palato teso, con una trama morbida, una spinta sostenuta e sottili note croccanti sullo sfondo, corpo medio. Nel finale il Pessac–Léognan si richiude su sé stesso e termina su ginepro ed estragone, senza eguagliare il buon risultato en primeur e scendendo di un punto.

Kunz campione da botte 2021: bouquet delicato e lattico; ciliegie, yogurt al moka, tabacco. Palato fine e fresco con frutta dolce, aromi ariosi, struttura setosa, tannino fine, finale lungo e delicato.

Bouquet fine e lattico, ciliegie, yogurt al moka, tabacco. Palato fine e fresco con frutto dolce, aromi fragranti, struttura setosa, tannini fini, finale lungo e delicato. 17/20 2025 - 2038

Il 2020 Carbonnieux Rouge è un assemblaggio di 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc. Di un profondo colore granato-porpora, si apre con note pronte di more e ribes nero freschi, con cenni di erbe saltate, liquirizia e minerale di ferro. Il palato, di corpo pieno, è morbido e succoso, con numerosi accenti saporiti nel lungo finale.

Il naso è ricco, con un bouquet di frutti neri e rossi, mirtilli, con una piccola nota vegetale che aggiunge complessità e un inebriante accenno di incenso. Al palato la frutta è pura e matura, con tannini aristocratici.

La frutta prima di tutto. Poi la freschezza, la precisione e quella voglia di uscire dai sentieri battuti, quella motivazione a tornare a vini da bere quando ci va! Dal carattere succoso e goloso, Carbonnieux ha brio. È salivante, leggermente salino e persistente. Bravo!

Naso su note di mirtillo e mora. In degustazione abbiamo trovato il vino ampio, con un’importante carica tannica su tannini strutturanti ben marcati, che lo rende un po’ austero in questa fase. Un vino che dovrebbe arrotondarsi col tempo. Sicuramente da invecchiamento.

Solido nella struttura, sembra assorbire il calore dell’annata, trasformandolo in un ampio ventaglio di sapori di ribes nero in infusione e pasta di mora, sostenuti da catrame caldo e tabacco fumante. Mostra un bel profilo di cedro leggermente bruciacchiato, con una nota persistente di lastricato caldo nel finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da bere al meglio tra il 2025 e il 2035. 12.000 casse prodotte, 3.000 casse importate.

Concentrato, strutturato e speziato, con enfasi sul Cabernet Sauvignon e sul carattere della Rive Gauche, impostato con tannini grintosi, necessita di più tempo in bottiglia. Grande qualità comunque, tocchi di foglia di pomodoro, cassis, terra affumicata. Resa di 42 hl/ha, 40% rovere nuovo.

93–95. Campione da botte. Il vino della famiglia Perrin ha un carattere strutturato, con tannini e note croccanti di ribes nero, offrendo un’acidità vivace e succosa, oltre a un buon potenziale. La ricchezza del vino si svilupperà molto bene.