Château Clos de Sarpe 2013

Intensità e precisione di un Grand Cru Classé de Saint-Émilion fruttato ed elegante

La tenuta
Entrata a far parte della famiglia Beyney nel 1923, gestita con passione e determinazione da Jean-Guy Beyney dal 1986, il Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe esemplifica tutta la nobiltà del grande terroir di Saint-Émilion sulla Rive Droite della regione di Bordeaux.

Il vigneto
I 3,35 ettari del vigneto di Château Clos de Sarpe sono attualmente in conversione all'agricoltura biologica. Le viti di 65 anni sono piantate sul famoso plateau calcareo-argilloso di Saint-Émilion.

L'annata

Il 2017 resterà memorabile per Château Clos de Sarpe, poiché quest'anno segna l'ingresso ufficiale del vigneto in conversione biologica.

Ancora una volta elogiato dalla critica, Château Clos de Sarpe 2017 è stata una delle rivelazioni più impressionanti di questa annata atipica conosciuta come de vigneron, confermando il suo rango tra i migliori nomi della denominazione di Saint-Émilion. Grazie a un vigneto risparmiato dagli episodi di gelata tardiva di fine aprile, il ciclo vegetativo della vite ha potuto proseguire nelle migliori condizioni, garantendo una maturazione ottimale e un eccellente potenziale fenolico, mantenendo al contempo una splendida freschezza di frutto.

Assemblaggio

Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Clos de Sarpe 2013

Degustazione

Colore
Bellissimo colore brillante con riflessi Bordeaux.

Olfatto
L'olfatto sprigiona note di frutti rossi accompagnate da accenni di ribes nero e di mara des bois

Gusto
Il gusto è rotondo e fruttato, con tannini eleganti e maturi.