Château Clos de Sarpe 2017

L'intensità e la precisione di un magnifico Grand Cru Classé di Saint-Émilion

Divenuto proprietà della famiglia Beyney nel 1923, diretto con passione e convinzione da Jean-Guy Beyney dal 1986, Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe riflette tutta la nobiltà del grande terroir di Saint-Émilion, sulla Rive Droite della regione di Bordeaux.

Il 2017 sarà ricordato da Château Clos de Sarpe che da quest'anno segna l'ingresso effettivo del vigneto nella conversione biologica.

Ancora una volta acclamato dalla critica, Château Clos Sarpe 2017 è una delle più impressionanti rivelazioni di questa annata atipica, da veri vignaioli, confermando il suo posto tra i migliori nomi di Saint-Émilion. Risparmiato dagli episodi di gelo della fine di aprile, il ciclo vegetativo della vite ha potuto continuare sotto i migliori auspici, garantendo la maturità ottimale e un eccellente potenziale fenolico e conservando la freschezza del frutto.

Ottenuto da un uvaggio di Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%), Château Clos de Sarpe 2017 ha un bouquet sontuoso. La ricchezza del nero liquore di ciliegia, crema di ribes nero, profumi floreali delicati che ricordano la freschezza della viola. La finezza delle note tostate evidenzia la discrezione di un affinamento ben padroneggiato. Al palato, questo grande Saint Émilion si gioca su una perfetta armonia, rivelando una bocca splendidamente scolpita da tannini morbidi, maturi, dalla grande purezza aromatica, che si protrae in un finale teso e lungo. Un grande ed elegante Saint-Émilion.