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Château Clos de Sarpe 2016
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Château Clos de Sarpe 2016
Clos de Sarpe 2016: un vino rosso di Saint-Emilion Grand Cru soffice ed elegante
Lo chateau Clos de Sarpe è un vino rosso prodotto nella denominazione di Saint-Emilion Grand Cru. Le vigne sono coltivate su dei suoli argillo-calcarei tipici della denominazione. L'annata 2016 di Clos de Sarpe beneficia di un assemblaggio dell'85% di Merlot e del 15% di Cabernet Franc. L'affinamento del vino è effettuato in botti di quercia al 60% nuove.Alla degustazione, lo château Clos de Sarpe 2016 presenta una veste di una grande intensità. Il naso sviluppa degli aromi di frutta estremamente puri. Un vino soffice e delicato, con un legno perfettamente integrato.
Critica
Château Clos de Sarpe 2016
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Medium to deep garnet-purple in color, the 2016 Clos de Sarpe (composed of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc) is a little closed to begin, opening out to reveal provocative Black Forest cake, Chinese five spice and cigar box notes with nuances of sandalwood, kirsch, rose hip tea and pencil shavings. Full-bodied, rich and opulent in the mouth, the palate is oh-so-seductive with a beautiful velvety texture and tons of freshness lifting the decadent fruit to a long spicy finish.