Château d'Esclans : Garrus 2014
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
J. RobinsonDescrizione
Caratteristiche e Note di Degustazione di Garrus 2014 di Château d’Esclans
Degustazione
Aspetto
Splendido colore rosa salmone, adornato da riflessi pallidi.
Naso
Il naso fonde note di biancospino e fiori bianchi con deliziose fragranze tostate.
Palato
Contraddistinto da grande morbidezza, il palato seduce con la sua finezza, texture e lunghezza eccezionale.
La Ricchezza e la Purezza Aromatica di un Grande Vino Rosé della Côtes de Provence
La Tenuta
Il Château d’Esclans si trova nel cuore della Provenza, a nord-est di Saint-Tropez, con il Mar Mediterraneo come sfondo. Le prime menzioni di Château d’Esclans risalgono all'Impero Romano, quando serviva come posto di osservazione sul Golfo di Fréjus per anticipare potenziali incursioni marittime.
Château d’Esclans è una tenuta eccezionale annidata in Provenza. Si distingue particolarmente per le sue vecchie viti di Grenache, che producono uve con aromi più concentrati rispetto a quelle provenienti da viti più giovani.
Costruito nel XIX secolo, l'attuale château ha visto succedersi molti proprietari. Dal 2006 appartiene a Sacha Lichine e ha contribuito in modo significativo alla fama dei vini della Côtes de Provence. Oggi è riconosciuto a livello mondiale per i suoi rosé, in particolare grazie alla cuvée Whispering Angel.
Il Vigneto
Non lontano dall'antica città romana di Fréjus, sulla Costa Azzurra, si trova la Valle dell’Esclans, che ospita i 44 ettari di vigneti dello château. Con un'età media di 35 anni, le viti sono piantate su suoli vari, mescolando argille, calcari e ghiaie sabbiose a seconda delle parcelle. Questa diversità di terroir conferisce a questi vini di Provenza una grande ricchezza di profili aromatici.
Il Vino
Originario dell'omonima parcella, composta principalmente da Grenache e Rolle quasi centenarie, Garrus di Château d’Esclans si erge come un riferimento tra i più grandi vini della Côtes de Provence, incarnando eccellenza e raffinatezza ben oltre i confini.
Vinificazione e Invecchiamento
La vendemmia avviene di notte, seguita da una selezione manuale e poi ottica. La fermentazione avviene esclusivamente in demi-muids di rovere francese.
Assemblaggio
Grenache e Rolle.
