Immerso nel cuore di un ambiente idilliaco fatto di lecci, cisti, corbezzoli e altra vegetazione mediterranea, Château Galoupet è una tenuta della Provenza con una ricca storia di 300 anni.
Château Galoupet, una storia ricca
Fondato nel XVIII secolo e modellato dai venti, questo sito unico si trova tra il Massiccio dei Maures, le antiche saline di Hyères e le Îles d'Or. La proprietà beneficia di un terroir eccezionale che attirò l’interesse di Luigi XIV, portando alla creazione di una mappa storica a metà del XVIII secolo. Conosciuta per i suoi rosati di Provenza sin dal XIX secolo, la tenuta ottenne riconoscimento nel 1955 con il titolo di Cru Classé Côtes de Provence. Nonostante i numerosi proprietari che si sono succeduti, l’integrità della tenuta è rimasta intatta per tre secoli.
Dal 2019, sotto la direzione di Moët Hennessy, Château Galoupet si impegna con determinazione a preservare l’ambiente, dalla vigna al calice.
Forti convinzioni per vini eccezionali
Château Galoupet si estende su 77 ettari di boschi protetti e 69 ettari di vigneti certificati biologici. Negli ultimi quattro anni, la tenuta ha ripristinato il proprio ecosistema basandosi su tre pilastri principali : biodiversità, gestione dell’acqua e riduzione dell’impronta di carbonio. Sotto la guida di Mathieu Meyer, il team della tenuta crea straordinari rosati di Provenza con precisione, caratterizzati da potenza ed eleganza.
G de Galoupet, un’ode alla finezza
Ottenuto da uve coltivate biologicamente, questo rosato conquista con il suo raffinato ventaglio aromatico, perfettamente equilibrato tra finezza e carattere. Particolare attenzione è riservata al tibouren, un vitigno raro e delicato, integrato con precisione nell’assemblaggio. Conferisce una bella struttura fruttata accompagnata da un finale sapido di grande eleganza. Il naso si apre su un bouquet vivace ed espressivo. Al palato, la trama piena e gustosa prolunga con generosità e freschezza le note di frutta rossa e agrumi. Sia come aperitivo sia per esaltare i vostri piatti più raffinati, questo rosato si abbina perfettamente a carpaccio di pomodori antichi e burrata, scampi arrostiti al burro agrumato, sushi o ceviche di pesce bianco.
Château Galoupet, un grande rosato gastronomico
Per realizzare questa cuvée, viene effettuata una selezione meticolosa tra le 40 parcelle della tenuta, ciascuna gestita e vinificata in modo indipendente. Per preservare l’intensità aromatica, i vini più strutturati sono vinificati e affinati in demi-muids. Un’attenzione particolare è riservata al tibouren, un vitigno raro ed esigente, inserito nell’assemblaggio per la sua complessità aromatica, caratterizzata da note di frutta gialla e da un delicato tocco sapido. Vero rosato gastronomico, Château Galoupet affascina tanto per la sua finezza quanto per il suo potenziale di invecchiamento.
Scoprite l’impegno ambientale di Château Galoupet nel nostro articolo che illustra le azioni intraprese dalla tenuta.
