Château de Chambord Sauvignon-Orbois 2022
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 24 dicembre 2025
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Vin Blanc de Chambord 2022 Domaine National de Chambord
Degustazione
Olfatto
Il naso è aromatico e goloso, rivelando note di frutti esotici e agrumi dove l'ananas e il pompelmo si esprimono generosamente.
Gusto
Il palato offre una bella e golosa freschezza, sottolineata da un finale minerale particolarmente elegante.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino bianco di Chambord è ideale come aperitivo. Si abbina brillantemente anche a un piatto di frutti di mare o a formaggi di capra.
Servizio e conservazione
Il Vin Blanc de Chambord 2022 deve essere servito a una temperatura di 8°C. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento fino al 2027 circa.
Altre caratteristiche
Questo vino ha un contenuto alcolico del 12,5%.
Un Cheverny bianco fresco e minerale del Domaine National de Chambord
La tenuta
Proprietà dello Stato francese dal 1930, il Domaine National de Chambord nella Loira è gestito dal 2005 da un ente pubblico industriale e commerciale. La tenuta si è riconnessa con il suo patrimonio vitivinicolo storico creando un vigneto contemporaneo gestito secondo l'agricoltura biologica certificata. Sito patrimonio mondiale dell'UNESCO, perpetua l'eccellenza attraverso un approccio rispettoso che combina vinificazione in loco, vendemmia manuale e lieviti indigeni.
Il vigneto
Il vigneto di questa cuvée AOC Cheverny si estende su terreni prevalentemente sabbiosi con sottosuoli argillosi, tipici della Sologne. Le viti beneficiano di un'esposizione nord-sud. La gestione del vigneto segue i principi dell'agricoltura biologica eco-certificata, con vendemmie manuali effettuate ogni anno.
Vinificazione e invecchiamento
Il Vin Blanc de Chambord 2022 è prodotto utilizzando metodi adattati a ogni annata. Dopo la macerazione pellicolare, le uve vengono diraspate e poi pressate. La decantazione a freddo precede la fermentazione a bassa temperatura, permettendo alla fermentazione alcolica di rallentare e preservando gli aromi primari. La vinificazione e l'affinamento avvengono interamente in tini di acciaio inossidabile presso il Château de Chambord, senza l'aggiunta di lieviti artificiali.
Vitigni
Questo vino della Loira è un assemblaggio del 60% di Sauvignon e del 40% di Orbois.
