Château de Rayne Vigneau 1997

Questo vino presenta un naso sciropposo con profumi di ananas, corpo medio, dolcezza moderata e un profilo fruttato con poca complessità. Maturità prevista: 2003-2017. Questo vino è un esempio poco ispirato, mainstream e palesemente commerciale di Sauternes. (Nessuna nota di degustazione è stata fornita nel numero 128. Abbiamo quindi incluso il testo della nota di degustazione del numero 122.)

Presenta carattere di botrite e intensi aromi di miele, spezie, mandorla e albicocca disidratata. Corposo e molto dolce, con un finale lungo e denso. Da bere al meglio dopo il 2004.

Legnoso, con una sfumatura di kirsch, ma al contempo grande tensione. Questo vino è assolutamente imponente, il più grande e potente della degustazione. Tutto ciò che serve per una lunga evoluzione è racchiuso in questo blockbuster, ma non c’è alcun bisogno di stappare per moltissimo tempo. (JR)

Colore giallo intenso con primi riflessi dorati. Al naso, un’orgia di profumi: botrite pepata, lievi accenni di frutta esotica, sapori di mirabelle e miele d’acacia, fini note erbacee, pepe bianco e cioccolato bianco, pieno, a sostegno del bouquet. Al palato, kumquat canditi, aromi di caramello, note di burro, biscotti alle mandorle appena sfornati, struttura acida fresca, lunghissimo, armonia danzante, in costante crescita fin dai primi assaggi di botte, oggi tra i migliori vini dell’annata, il miglior Rayne Vigneau da molto tempo.

98: Campione di botte (18/20): bouquet di Sauternes pepato e ampio con note di melone, miele e un accenno di frutto della passione. Al palato acidità ben portante, bella nota di botrytis; mostra fascino ed eleganza, lieve secchezza nell’astringenza, ma un finale particolarmente lungo. 03: Giallo intenso; primi riflessi dorati. Al naso, una vera orgia di profumi; botrytis pepata con sfumature di frutta leggermente esotiche, mirabelle, miele d’acacia e fini accenni erbacei, pepe bianco e cioccolato bianco che sostengono generosamente il bouquet. Al palato, kumquat canditi, caramello, note burrose e biscotti alle mandorle appena sfornati; grazie alla fresca struttura acida, il vino è molto lungo e mostra un’armonia danzante. Dalle prime degustazioni di botte è migliorato costantemente e rientra tra i migliori vini dell’annata, e probabilmente è il miglior vino di questo Château da molto tempo. (19/20). 07: Purtroppo, le bottiglie provenienti dalla cantina dello Château alla cena di Brema erano stanche e spente. Spero non sia un cattivo presagio per futuri incontri con questo vino finora sempre splendido! 11: A una cena da Rollan de By mi è sembrato sì ricco, ma anche piuttosto grasso.

Bouquet setoso e opulento, aranciata, gesso. Palato ampio e ricco con dolcezza marcata, acidità leggera, finale morbido e avvolgente. 17/20 da bere

Colore giallo-verde. Sole. Naso intenso, fine, fruttato e fresco. Mango e mandarino. Attacco ampio al palato, che si sviluppa in un corpo fondente e potente, piuttosto ricco. Lenta e saporita evoluzione verso un gusto complesso di arancia candita e liquore di mandarino. Bella persistenza aromatica e speziata che potrebbe essere ancora più fine e sottile.