Château Faugères 2019

L'armonia e la freschezza di un grande vino Saint-Émilion

La tenuta
Il terroir di Château Faugères risale al XIX secolo. Nel 1987 fu ereditata da Pierre-Bernard Guisez e da sua moglie che, con la collaborazione di Michel Rolland, trasformarono questo vigneto in una delle eccellenze dell'appellazione Saint-Émilion Grand Cru, imprimendo una ricerca della qualità e la determinazione a esaltare un terroir unico.

Il vigneto
Il vigneto di Château Faugères si estende per 37 ettari nell'appellazione Saint-Émilion. Il vigneto è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile.

L'annata
L'annata 2019 è un anno fondamentale per Château Faugères. Il suo straordinario terroir di Saint-Émilion, idealmente esposto a sud, si è evoluto perfettamente durante la stagione 2019. Grazie al suo mosaico di terroir, il vigneto ha sopportato il caldo estivo. La vendemmia è iniziata relativamente presto ed è stata effettuata in base alla maturazione degli acini per creare un assemblaggio di qualità eccezionale.

Vinificazione
Vendemmia manuale dal 18 settembre all'8 ottobre. Macerazione per 25-30 giorni. Affinamento per 12 mesi in barrique: un terzo in barrique nuove di rovere francese, un terzo in barrique di un anno e un terzo in barrique di due anni.

Assemblaggio
Merlot (70 %), Cabernet Franc (21 %), Cabernet Sauvignon (9 %).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Faugères 2019

Degustazione
C
oncentrato e armonioso, questo vino è idealmente equilibrato e pervaso di freschezza.