Château Fombrauge 2023

Meno segnato dal legno rispetto a prima, frutto nitido, aromi floreali; struttura densa, tannino percepibile, buona acidità, la struttura sostiene il frutto rosso, tuttavia asciugante con una nota amara nel finale.

Affinato per 16 mesi, di cui il 35% in legno nuovo, questo vino a prevalenza di Merlot presenta un naso luminoso e fresco, con frutti rossi e mora; al palato è al contempo selvatico e ricco. Ottenuto da uve raccolte tra il 14 settembre e il 10 ottobre – una vendemmia lunga – e con una resa di 49 ettolitri per ettaro, il vino riesce a bilanciare con successo il tenore alcolico piuttosto elevato, vicino al 15%, con un pH basso di 3,54. Assaggiato due volte con risultati simili.

Il Fombrauge 2023 presenta un bouquet profumato con note di gelso, lampone e leggeri sentori di menta sullo sfondo. Il rovere è ben integrato. Al palato è di medio corpo, con tannini morbidi, una sottile traccia acida, teso e fresco, con un finale controllato e preciso. Nel complesso ha una presa delicata: un Fombrauge ben realizzato, che dovrebbe evolvere molto bene in bottiglia.

Ciliegie nere, fiori, prugne ricoperte di cioccolato, fumo, espresso, liquirizia e ciliegie compongono il profumo. La frutta è matura, dolce, immediata e succosa, con tocchi di cioccolato, lamponi neri e ciliegie al centro bocca e nel finale. Dovrebbe regalare piacere quasi subito dopo l’uscita. Il vino è un blend di 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Da bere dal 2027 al 2040. 92–94 pt.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei. Ciliegie fresche, frutti di bosco scuri, delicatamente floreale, sottile spezia di rovere fine, bouquet invitante. Complessità media, sfumature di frutta rossa, tannini fini, buona freschezza, finale minerale e salino, vino gastronomico elegante con buon potenziale di invecchiamento.

Rubino profondo, frutti di mora e lampone, fava di cacao, espresso, succoso e intensamente speziato, necessita di maggiore sfumatura per mettere in risalto il rovere tostato.

Punteggio: 86–88. Come un paravento in lacca cinese, il naso rivela aromi di frutta cotta e profumi floreali. Al palato è un vino potente e muscoloso, con intense note legnose.

Il naso è fruttato, goloso, elegante e preciso, e offre una certa concentrazione ben calibrata, con un lato testurizzato. Esprime note di mora schiacciata e fragolina di bosco matura e, più leggermente, di anice stellato, abbinate a tocchi di giglio e noce moscata e a fini accenni di tabacco biondo fresco. Il palato è piacevolmente succoso e fruttato, con mineralità, una trama fresca/acidula, una fine tensione, setosità, golosità e una certa delicatezza. Esprime note di mora carnosa/succosa e ribes nero polposo/succoso e, più leggermente, di lampone polposo/succoso, abbinate a fini tocchi floreali, anice stellato, tabacco biondo dolce e una discreta punta di pepe dolce. Buona persistenza. I tannini sono morbidi e sapidi.

Un mix di frutti di ribes rosso e nero, delicatamente cotti, scorre con grazia, mentre sul finale emergono note di tè nero, anice leggermente bruciato e terra calda. Merlot e Cabernet Franc. Al meglio dal 2027 al 2036. Prodotte 16.631 casse.

92-94. Campione da botte. Questo vino presenta tutte le potenziali caratteristiche dell’opulenza. Un potente aroma di frutti neri e strati di tannini decisi rivelano la densità del vino. Il finale porta equilibrio grazie ai sapori di ribes nero.