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Château Grand-Puy-Lacoste 1979
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Descrizione
Un delicato vino di Pauillac dalla fine espressione aromatica
La tenuta
Elevato al rango di Quinto Cru Classé nella Classificazione del 1855, Château Grand-Puy-Lacoste si estende su 90 ettari, di cui 55 ettari di vigneti situati a Pauillac, nel Bordeaux Médoc. Acquistata nel 1978 da Jean-Eugène Borie, la proprietà è oggi gestita da François-Xavier Borie, affiancato dal 2010 dalla figlia Émeline Borie. Situata su rilievi di profonde ghiaie, beneficia di un terroir rinomato, citato già nel Medioevo. Presente nel Médoc dal 1886, la famiglia Borie ha reso questa proprietà un punto di riferimento dell’appellazione Pauillac.
Il vigneto
Riunito in un unico corpo, questo vigneto di Pauillac si estende su 55 ettari di profonde ghiaie su un terreno dolcemente ondulato. Le viti hanno un’età media di 38 anni. La tenuta privilegia la lavorazione meccanica del suolo mediante arature e conduce la vite secondo un approccio sostenibile.
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
