Château Grand-Puy-Lacoste 1981

Splendido colore scuro, accompagnato da aromi e sapori di prugna, note floreali e grafite. Strutturato per l’annata, con tannini maturi e sfumature pepate e fruttate. Già piacevole da bere ora. --The Bordeaux 50.

Il Grand-Puy-Lacoste 1981, versato da una mezza bottiglia, mostra un colore brillante con pochissimi segni di evoluzione. Al naso, aromi di frutti di bosco scuri si intrecciano a note di antico scrittoio in mogano e a leggere sfumature estuarine, con appena un accenno di lucido da scarpe. Il palato offre un frutto apprezzabile e una tessitura sorprendentemente rotonda, considerando il millesimo. Pur senza grande complessità nel finale, esprime classicismo ed eleganza, con note di cedro persistenti nel retrogusto. Da bere perfettamente ora. Degustato al Tsui Village a Hong Kong.

Granato che tende a schiarire; riflessi rossi ancora giovanili. Piacevole bouquet di cioccolato, seguito da ribes rosso, una sottile nota medicinale e, dopo 20 minuti, yogurt al moka. Palato snello, con tannini un po’ spigolosi; nonostante ciò, un vino più che dignitoso. Oggi è sicuramente nella sua fase finale.

Interessante provare questo millesimo invece del più celebre 1982 (a quanto pare, all’epoca molti degustatori inglesi preferivano questo). È un vino con tracce di tannini di Pauillac e frutto saporito, ma oggi il profilo è decisamente autunnale, con note di tartufo bianco, cinorrodo e salsa di soia. Non gli resta molto tempo: suggerirei di aprire le bottiglie che avete. A quel punto erano i primi anni di proprietà della famiglia Borie, subentrata nel 1978.

Colore rosso scuro. Intensità media. Evoluto. Brillante. Naso intenso. Un vero bouquet. Fruttato. Legnoso (un po’ datato). Nota di muschio. Con l’ossigenazione emergono note di sottobosco. Carnoso con un accenno vegetale. Poi liquirizia e frutto. Cambia molto nel bicchiere. Attacco poco marcato che si sviluppa su una struttura morbida e ben fusa, dal profilo dritto, piuttosto carezzevole a metà bocca. Bellissimo equilibrio tannico che lascia un finale gustoso e molto lungo con note di stecca di liquirizia e frutta. Un vino tutto giocato sul finale, ancora ben vivo. Piacere oggi. Da bere.

Di stile piuttosto leggero per Grand-Puy, il 1981 ha più in comune con il 1979 che con il consistente 1982 o il 1978, più corposo ma elegante. Un elegante connubio di frutti di bosco maturi e rovere speziato, sostenuto da tannini morbidi, rende questo vino molto facile da bere già ora. Maturità prevista: ora. Ultimo assaggio: 4/90.