Château Guiraud 2003

Percepibile cambio di stile: nonostante l’annata, mostra non solo pienezza ma anche freschezza e mineralità, e le note di mocca degli anni passati hanno lasciato spazio al cioccolato bianco. Superbo, ma da godere subito.

Non è stata fornita alcuna nota di degustazione.

Al naso è molto dolce e ricco, con note di toffee, miele e spezie. Di corpo pieno, con sapori intensi di miele, spezie, albicocca disidratata e sciroppo. Persiste per minuti al palato. Una vera bomba di botrite. Lo adoro. Il meglio dopo il 2010. Prodotte 8.000 casse.

Potrei avere una leggera preferenza per questo rispetto al 2001, ma non ho ancora deciso. Sembra avere più ricchezza e dolcezza, con note intense di crostata di mele, caramello e spezie. La botrite nobile ha certamente fatto bene qui. Finale lungo, lunghissimo. Bellissimo vino dolce. Da bere o conservare.

Appiccicoso, super ricco, quasi come zucchero filato fermentato. Dov’è l’acidità? Da bere ora! (JR)

Ricco di ananas, albicocca, vaniglia, pesca bianca e arancia candita, il vino è dolce, rotondo, sontuoso e oggi offre molto fascino.

Giallo intenso, riflessi dorati chiari. Bouquet maturo, di composta, evidenti note liquorose di Sauternes, albicocche cotte. Al palato, da un lato quasi troppo denso, dall’altro un’acidità adeguata che dona equilibrio; scorze d’arancia caramellate nel lungo finale, opulento e ricco.

04: Giallo intenso; riflessi dorati chiari. Bouquet maturo, simile alla composta; chiare note di Sauternes, liquore e albicocche cotte. Al palato, da un lato quasi troppo denso, dall’altro per fortuna un’acidità adeguata che porta equilibrio; scorze d’arancia caramellate nel lungo finale; denso e ricco. (19/20). 13: una vera grossa Bertha. Dolcezza in abbondanza. Al momento forse un po’ stucchevole. Ma per questo fondista è ancora decisamente troppo presto.

Il naso è incantevole, molto espressivo, con una materia molto ampia e una piccola amarezza nobile. La persistenza è media ma il fascino immenso. Liquore superbo.

Un bouquet molto invitante e seducente, grazie alla sua complessità e a questo lato rasserenante. Note di mandorle tostate, arance amare e fiori d’acacia. Un tocco di scorza di agrumi candita. Al palato il vino è dolce, cremoso e di razza. Note di caramello e mandorle nel finale. Che delizia! Questo Guiraud 2003 ha ancora molta strada davanti a sé 😉

Giallo carico con riflessi grigi. Naso intenso e complesso. Tocco cremoso. Fondo di vaniglia e spezie. Accurato all’attacco, arioso nello sviluppo, molto aromatico, complesso e nobile; il vino chiude profondo, con una dolcezza particolarmente raffinata. Una delizia. Da bere ora e prima del 2050.