Château Guiraud 2017

Di grande razza e densità, con succo e lunghezza, bella acidità, nessuna traccia di dolcezza stucchevole, finale su albicocche secche: realizzato in modo eccellente.

Il 2017 Guiraud si apre con sottili cenni di roccia frantumata, funghi selvatici e terra fragrante, che conducono a un cuore profondo di marmellata d’arancia, scorza di limone cristallizzata, ananas disidratato e cera di paraffina. Il palato ricco, opulento e meravigliosamente esotico offre un’acidità soffice e molte scintille speziate, chiudendo con grande lunghezza e profondità.

Note di mango, pesca Melba, pan di zenzero e nocciola percorse da un guizzo vivace di scorza d’arancia, che dona a questo Sauternes sontuoso e immediato una bella energia fino al finale. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere ora e fino al 2035. Prodotte 3.750 casse.

Setoso e concentrato, per me è uno dei successi dell’appellazione. Ha una bella verve e vivacità, con tocchi di zenzero candito e un finale fresco. Riesce a offrire più chiaroscuri rispetto alla maggior parte dei vini del millesimo, ma risulta solo un po’ più corto rispetto ad alcuni anni precedenti. Qualità molto buona, che ricorda il 2009.

Molto fruttato e stratificato, con speziatura da botrite e aromi di albicocca disidratata e pera. Corpo pieno. Molto dolce con acidità vivace. Ha quasi una sfumatura agrodolce. Da uve coltivate biologicamente. Da bere dal 2021 in poi.

Fresco, dolce, mielato e floreale, il vino offre un bel mix di zucchero di canna, mango, scorza d’arancia, vaniglia e caramello. Ricco ma anche vivace, così tutto resta equilibrato e invecchia alla perfezione.

Giallo oro luminoso. Bouquet complesso con albicocche secche, melissa al limone e miele d’acacia, cui seguono marmellata inglese da colazione e una delicata nota di zafferano. Al palato oleoso, di statura barocca, con texture autorevole ed estratto dal carattere caramellato. Finale concentrato, leggermente introverso, con biscotto alle mandorle, note cerose e olio d’arancia. Guiraud è in equilibrio con sé stesso, al momento irradia più verso l’interno — ma qui tutto è al posto giusto!

Kunz campione di botte 18: bouquet denso, vellutato, finemente minerale, pompelmo, confettura di mirabelle, miele, vaniglia. Palato potente, concentrato, piuttosto opulento, con struttura cremosa, aromatica intensa e variegata, acidità ben integrata, finale molto lungo e denso con molti aromi di ritorno.

Bouquet denso, vellutato, finemente minerale, pompelmo, confettura di mirabelle, miele, vaniglia. Palato potente, denso, piuttosto opulento, con struttura cremosa, aromi intensi e complessi, acidità ben integrata, finale molto lungo e concentrato con molte note di ritorno. 18/20 2025 - 2050

Vinificato con intelligenza per esaltare la delicatezza e la freschezza del frutto. Pensato per un consumo da aperitivo e più immediato, senza perdere nulla in complessità e finezza di sapore. Un vino perfetto per iniziare e per il piacere.

Una leggera impronta boisée e un frutto denso, leggermente pieno ma senza pesantezza, con un centro bocca che sembra accentuato da una lieve sensazione tannica apportata dal legno nuovo. Un vino che crescerà serenamente in bottiglia.

Bouquet complesso e rinfrescante, segnato da profumi di mirabelle, ananas e mele verdi. Al naso emergono anche note di caramello e nougat. Al palato ci sono razza, tensione e freschezza, ma anche ricchezza e densità. Finale persistente idealmente sostenuto dalla struttura. Che forza di carattere e quante prospettive promettenti. Guiraud 2017 rientra tra i maggiori successi di Sauternes nel 2017

Colore giallo con riflessi verdi e grigi. Naso moderatamente aromatico con frutto finemente candito. Ricco all’attacco, fondente nello sviluppo, molto fruttato e saporito, il vino rimbalza nel finale su una bella, complessa nobiltà aromatica dominata dall’arancia sanguinella. Lungo e molto buono.

94–96. Campione da botte. La frutta matura, botritizzata, domina attualmente questo vino con la sua ricca concentrazione. È un vino pieno e liquoroso che invecchierà per molti anni. Da bere a partire dal 2025.