Château Haut-Brion 1996

Il 1996 Haut-Brion, inizialmente poco espressivo, è stato imbottigliato nel luglio 1998. Persino l'amministratore Jean Delmas è rimasto sorpreso dalla sua chiusura quando l'ho assaggiato a gennaio. Solo il 60% del raccolto è stato utilizzato nell'assemblaggio finale, composto dal 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon e 11% Cabernet Franc. Dalla botte, questo vino presentava aromi molto più ricchi così come un gusto più dolce di quanto rivelasse dalla bottiglia. Mi aspettavo che fosse più affabile, e quindi ho leggermente declassato il vino, sebbene sia entusiasta di possederlo e di seguire quella che sembra essere un'evoluzione lenta. Sarà un vino potenzialmente longevo. Il 1996 presenta un colore rosso rubino profondo/viola, e un profumo sorprendentemente chiuso. Con l'aerazione, emergono note di tabacco fresco, erbe secche, fumo, asfalto e frutti neri... ma riluttanti. È tannico e di corpo medio, con una purezza straordinaria e uno stile stratificato e multidimensionale. Tuttavia, il finale contiene abbondanti tannini, suggerendo che questo vino ha bisogno di 5-8 anni di invecchiamento. Maturità prevista: 2008-2030.

Aromi splendidi di bacche schiacciate, scatola di sigari, liquirizia nera e cuoio conciato. Pieno, con tannini setosi e fini e una finale di media lunghezza. Sembra un po' serrato in questo momento. Ma raffinato e piacevole. Interessante per l'annata.--Retrospettiva Bordeaux '95/'96. Migliore dopo 2008. 12.500 bottiglie prodotte.

Olfatto impressionante di tabacco dolce con note di prugne e ciliegie nere. Il Gusto è vellutato, ma la chiusura è un po' piatta. Si apre leggermente mentre il vino riposa nel bicchiere. Servito da una bottiglia imperiale.

Rosso rubino completo. Il naso inizialmente chiuso si è aperto lentamente per rivelare aromi complessi di lampone, prugna, pietre calde, tabacco, cuoio di sella e toffee. Esplode davvero al palato; lussureggiante e minerale, con una nota affascinante di fumo di legno e acidità marcata. Meravigliosa combinazione di dolcezza e vivacità. Finale molto lungo e sottile, con tannini marcati.

Pensate a ribes nero, involucri di sigaro e fumo di sigaro che emergono con forza, e avrete un'idea precisa. Di corpo medio ed elegante, questo è un vino di finezza piuttosto che di potenza, con una finale che rispecchia il naso, con il suo profilo di tabacco e ribes tinto di una nota di menta verde che emerge al termine della nota persistente leggermente carnosa. 2 ore in decanter era esattamente quello che ci voleva. Bevibile dal 2023 al 2045.

Colore rosso profondo, scuro al centro. Bouquet regale, note di cedro, tartufo, liquirizia, piuttosto accessibile, che esprime una prima maturità. Al Gusto fermo, carnoso, astringenza equilibrata, meravigliosa spezia profonda, al finale ancora esigente, bella lunghezza, ma ancora lontano dal suo apogeo.

Questo ha aromi straordinari, i più complessi della selezione degustata qui, e sottolinea perché il 1996 è riconosciuto come uno dei grandi - e spesso sottovalutati - annate di Haut-Brion. Si apre a un ritmo lento e costante, foglia di tabacco e cedro grigliato, frutto di mora dolce e cassis, dolce scatola di sigari e grafite, pronto da bere. 65% di legno nuovo per l'invecchiamento. Famosamente l'unico Vino rosso al di fuori del Médoc ad essere incluso nella classificazione del 1855, Haut-Brion era di proprietà di Joseph Eugène Larrieu all'epoca, in posto dal 1830, con la sua famiglia a capo fino agli anni '20.

Il naso evolve sulle note fumate tipiche che il millesimo acquisisce con l'invecchiamento. Palato molto verticale, un'ombra di severità al finale, ma di grande razza

Logo sul tappo: LBG Bottiglia difettosa Colore scuro, intenso e evoluto. Olfatto molto aromatico, fruttato, animale, affumicato, cremoso, con una nota di cedro. Il gusto combina ricchezza con acidità, con una finale leggermente secca su questa bottiglia.