Château Haut-Brion 2021

Fiori profumati e frutti rossi al naso, bellissime note aromatiche con pepe verde, foglia di ribes nero erbacea e sentori floreali. Ricco e rotondo per un 2021, l’elevata acidità dà slancio vitale ma la struttura in bocca è eccellente. Tannini piuttosto imponenti rivestono tutta la lingua e le guance, e lo adoro. Teso e preciso, è uno dei 2021 più dimostrativi in termini di tessitura e potenza, pur mantenendo precisione e direzione. Presa gessosa, sottotono minerale e sensazione di sostanza nel finale. Attendere ancora qualche anno prima di iniziare.

È splendidamente lavorato e molto profumato, con tannini ultra-fini e frutta scura vivace come ribes nero, oltre a cioccolato fondente, nocciole e cenni di sottobosco, funghi, catrame, fiammifero e gusci di ostrica. Da bere o da conservare.

50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc. 48 hl/ha. Campione da botte. Porpora cremisi brillante. Note fragranti di frutti di bosco all’apertura. Attacco morbido e raffinato, centro bocca pieno e generoso che avvolge tannini potenti ma integrati. Lunghezza e spinta impressionanti. Un vero concentrato di potenza per un’annata così complicata. Enorme potenziale. (JL)

Il 2021 Haut-Brion presenta un bouquet molto puro, piuttosto complesso, con un mix di mirtillo e ciliegia nera, fiore di iris e viola, con accenni di salsedine sullo sfondo. Al momento risulta più coinvolgente del 2021 La Mission Haut-Brion. Il palato è di medio corpo, con tannini duttili, una buona concentrazione di frutto considerata l’annata, una salinità apprezzabile e un finale armonioso, sapido, di stile classico. Sospetto che possa chiudersi per un periodo prima di riaprirsi. Eccellente.

Con un marcato accento floreale che accompagna tutte le more, i ribes, le spezie, il tabacco e le ciliegie nere affumicate al naso. Vivace, fresco e raffinato, è l’esempio per eccellenza di un Bordeaux moderno e classico. Dovrebbe iniziare a esprimersi bene al suo 10º compleanno. Da bere dal 2031 al 2060.

Rubino scuro, riflessi violacei, leggera luminosità al bordo. Al naso, ciliegia dolce, accenni di cassis, nougat e rovere con un tocco di tabacco e ribes. Succoso ed elegante, complessità media, ma di corpo pieno con tannini setosi ed espressione fruttata fine sul finale molto lungo. Un vino armonioso, già di grande piacere, che si conserverà per molti anni. (01/10/2024, cantina, bere + 40)

Kunz campione da botte 2022: (50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc, 13,8% vol. alcol) Bouquet concentrato, complesso, fresco ed elegante, con fine crema di ribes nero, prugne secche, tabacco chiaro ed erbe delicate. Palato fittamente intrecciato, multistrato, fresco ed elegante, con frutto potente e finemente cremoso, tantissimi tannini molto fini, struttura finemente concentrata ed elegante, aromi variegati, potenti e raffinati, e un finale molto lungo, pieno, fresco ed elegante con molte note di ritorno. Può ancora migliorare.

(50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc, 13,8% vol. alcol) Bouquet concentrato, complesso, fresco ed elegante, con fine crema di cassis, prugne secche, tabacco chiaro ed erbe fini. Palato fittamente intrecciato, stratificato, fresco ed elegante, con frutto potente e finemente cremoso, molti tannini molto fini, struttura finemente concentrata ed elegante, aromi variegati, potenti e delicati, finale molto lungo, pieno, fresco ed elegante con molte note di ritorno. Può ancora migliorare. 19/20 2030 - 2060

Più rigoroso del Mission in questa fase iniziale, con chiara distinzione, ben equilibrato tra presa e sicurezza, pepe nero affumicato, chiodi di garofano, finocchio, ardesia, steli di rosa, mora e ribes nero, scolpito e concentrato. Eccezionalmente impressionante, con una chiara progressione dall’inizio alla fine del palato, costruendo strati che lo porteranno attraverso i decenni; è un vino da attendere con gioia per molti anni a venire. Vendemmia dal 13 settembre all’8 ottobre, senza Petit Verdot utilizzato quest’anno. 73% legno nuovo.

Il 2021 Haut-Brion sfoggia un colore granato-porpora da medio a profondo. Dopo uno o due giri nel calice, il naso si risveglia lentamente rivelando note di cassis, kirsch e prugne succose, seguite da accenni di cioccolato fondente, olio di chiodi di garofano, minerale di ferro e garrigue. Di corpo medio, in bocca cresce gradualmente una grande intensità di sapori di frutti di bosco neri e rossi, sostenuta da tannini tesi e leggermente granulosi e da una linea vivace, chiudendo su una persistente nota terrosa e fragrante.

Un naso amabile e di facile approccio, con frutti rossi e viola maturi, che rivela note di fiori, linfa e legni preziosi. Il palato incanta con frutti discreti e una struttura tannica che cresce progressivamente in potenza. Ci ricorda, con tutta modestia, che si tratta di un premier cru. E continua a ricordarcelo per tutto il lungo finale. Un vino maestoso, equilibrato, con ogni elemento incredibilmente ben integrato.

Haut-Brion si rivela fin da subito con sottigliezza e profondità. Sprigiona invitanti note floreali con profumi di peonia e sottili sfumature di ciliegia. Preciso e potente, Haut-Brion punta sulla sua freschezza e sulla capacità di mantenere la rotta della finezza e dell’eleganza in un universo complessivamente rigoroso e vigoroso. Un vino molto ambizioso, potente e persistente, con tutte le carte in regola per sfidare i decenni a venire.

Colore scuro, intenso e bello. Naso fruttato, sottile e un po’ discreto. La stessa discrezione si ritrova all’attacco, dove il vino è saporito ma diventa anche piuttosto rapidamente tannico. Finale lungo, con ritorno dell’aroma in chiusura. Una presentazione un po’ più ferma del solito. Assemblaggio: 50,3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11,7% Cabernet Franc. Gradazione alcolica: 13,8% naturale – pH: 3,66 (leggermente sotto la media). Il Merlot è stato salassato al 10%. IPT: 66. Resa: 48,6 hl/ha.

95–97. Campione da botte. Questo vino è ricco di struttura e di grande ambizione. I frutti neri sono speziati, sostenuti da tannini solidi e da potenti note di frutti di bosco e struttura. Un vino davvero impressionante — denso e complesso.