Château La Nerthe : Les Granières 2020

Caratteristiche di degustazione e consigli per Les Granières 2020 di Château La Nerthe

Note di degustazione

Aspetto
Il colore rivela una bella tonalità rubino, sottilmente impreziosita da riflessi granato.

Naso
Immediatamente espressivo, il naso sprigiona ricchi aromi di frutti rossi e neri, come ciliegia nera, lampone e prugna, intrecciati a note di kirsch. Questo bouquet fruttato è ulteriormente arricchito da sentori di garrigue, pepe e spezie dolci che ricordano la cannella e il legno di sandalo.

Bocca
Il palato è seducente, con una texture morbida, rotonda e vellutata. Sostenuto da tannini perfettamente integrati, prolunga le note fruttate e speziate percepite al naso, per culminare in un finale caldo, equilibrato e assolutamente piacevole.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino rosso si abbina magnificamente a carni bianche come vitello, maiale o pollame, in particolare se accompagnate da salse a base di funghi autunnali. Esalta inoltre le verdure cotte al forno, i piatti di ispirazione mediterranea, così come la selvaggina da pelo come il cinghiale o il capriolo.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno il suo profilo fruttato e la sua morbidezza, Les Granières 2020 va servito a una temperatura di circa 16°C. Pensata per offrire un piacere immediato, questa cuvée è ideale da gustare in gioventù, fin dai primi anni di affinamento in cantina.

L'espressione fruttata e accessibile di un grande terroir di Châteauneuf-du-Pape

La tenuta

Sebbene la storia vitivinicola del sito risalga al 1560, la costruzione di Château La Nerthe fu davvero completata solo nel 1784, anno in cui vengono documentati i primi imbottigliamenti della tenuta. Situata nel cuore della Valle del Rodano, questa storica proprietà appartiene alla famiglia Richard dal 1985. Oggi guidata dall'enologo Rémi Jean, la tenuta si distingue per il suo impegno pionieristico a favore dell'ambiente, unendo un patrimonio secolare a pratiche agroecologiche all'avanguardia per rivelare appieno la ricchezza del proprio terroir.

Il vigneto

Il vigneto si estende su 92 ettari in un unico blocco all'interno della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Certificato biologico dal 1998, poggia su un mosaico di micro-terroir e beneficia di un clima mediterraneo mitigato dal maestrale. La presenza di sorgenti naturali e aree boschive favorisce una biodiversità eccezionale. Questa cuvée proviene specificamente dalle vigne più giovani della tenuta, coltivate con la stessa esigenza di precisione, con una vendemmia effettuata esclusivamente a mano.

L'annata

Il 2020 è iniziato con precipitazioni scarse, ma sufficienti a costituire riserve idriche in vista del caldo estivo. Le piogge cadute tra fine agosto e inizio settembre hanno contribuito a rallentare il ciclo vegetativo, permettendo una maturazione ottimale e prolungata. La vendemmia, iniziata a fine agosto, ha dato uve generose e in perfetto stato di salute.

Vinificazione e affinamento

Concepito per preservare la freschezza del frutto, Les Granières 2020 beneficia di un attento affinamento in vecchie botti e in foudre di rovere francese. L'assenza totale di legno nuovo evita qualsiasi eccesso di intensità aromatica. Il vino viene poi imbottigliato prima delle altre cuvée della tenuta, in modo da catturarne tutta la freschezza e la morbidezza dei tannini.

Vitigni

Questo vino nasce da un uvaggio a dominanza di Grenache, completato da Cinsault, Syrah e Mourvèdre.