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Château Liot 2023

Name: Château Liot 2023
Brand: Château Liot
SKU: 1187/23
Price: 24.333333333333332 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.62 (3227 reviews)

Bordeaux

Sauternes

- Bianco - Dettagli

Parker | 92

J. Suckling | 90

The Wine Independent | 92-94

Vinous Neal Martin | 88

292,00 € IVA inclusa

(

24,33 € / Unità

)

Confezionamento : Un cartone di 12 Bottiglie (75cl)

24 x 37.5CL

292,00 €

1 x 75CL

26,30 €

12 x 75CL

292,00 €

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Recensioni e valutazioni

/100

Vinous

Neal Martin

Il Liot 2023 ha un naso leggero con aromi di miele secco e cera d’api. Come al solito, manca di una vera concentrazione di botrytis. Il palato è migliore, con una buona struttura e una bella untuosità, più del normale. Frutto pulito e, pur non essendo complesso, è un Liot migliore del previsto.

/100

Jane Anson

Intenso e concentrato, manca un po’ di acidità per dare davvero slancio, ma al naso emergono deliziose note di salvia e anice, oltre a pesca bianca e nettarina, con un finale di caprifoglio. I coniugi Jonathan e Marie-Amelie David hanno preso le redini della tenuta di famiglia nel 2021. Punteggio aumentato di un punto.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Vino leggero, fresco e dolce, da consumare preferibilmente ben fresco come aperitivo. Da bere dal 2026 al 2037.

/100

Yves Beck

Splendido bouquet con note di mango maturo, mirabelle, mandorle tostate e verbena. Morbido all’attacco, il vino è cremoso e setoso, sostenuto da sottili note amaricanti che ne valorizzano l’espressione gustativa, mentre la struttura acida apporta un tocco di freschezza. Un vino affascinante, delizioso ed equilibrato!

/100

Robert Parker Wine Advocate

Yohan Castaing

Dal 2023 Liot emergono note di ananas, mango e frutto della passione. Di corpo medio-pieno, succoso e avvolgente, è animato da una vivace acidità e costruito attorno a un nucleo di frutto polposo che accompagna fino a un finale profumato ed elegante.

Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Liot 2023

Degustazione

Colore
Il vino brillante sfoggia una bella tonalità di giallo chiaro.

Olfatto
Il naso, vivace e complesso, esala deliziose fragranze di frutta secca.

Gusto
Albicocca, prugna o ancora verbena sono tanti aromi che si combinano armoniosamente in un palato rinfrescante e persistente.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale come aperitivo, questo vino di Sauternes si abbina perfettamente con antipasti (insalata esotica, mousse di verdure), piatti asiatici (pollo allo zenzero, gamberetti alla citronella) o anche con formaggi.

L'eleganza e la ricchezza di un vino di Sauternes

La proprietà

Situato sull'altopiano di Haut-Barsac, lo Château Liot appartiene alla famiglia David da diverse generazioni.

Il vigneto

Riferimento tra i vini di Sauternes, lo Château Liot estende il suo vigneto su 40 ettari di cui 24 ettari piantati in Sauternes e 20 ettari in Graves rosso e bianco. Questo terroir è costituito da terra argillosa e rossa su un substrato calcareo. Lo Château Liot è certificato HVE dal 2020.

L'annata

Un inverno mite favorisce la germogliazione precoce nel mese di marzo. Successivamente il mese di settembre è caratterizzato da ampie escursioni termiche che assicurano una rapida maturazione delle bacche e la preservazione dell'eccellente stato sanitario del vigneto fino alla vendemmia, rivelando uve botritizzate ricche e idealmente concentrate.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia manuale viene eseguita con tre successivi passaggi. Seguono la fermentazione e la vinificazione tradizionali. L'affinamento in barrique per una durata di 12 mesi.

Assemblaggio

Sémillon 80%
Sauvignon blanc 15%
Muscadelle 5%