Château Pape Clément 2009

Senza dubbio alcuni ameranno questo vino davvero impressionante. Con un palato molto ricco, note di confettura di frutta e una rotondità che dà un’impressione di dolcezza, non esagera forse un po’? Senza dubbio il tempo lo affinerà.

L’affinamento ha dato il tocco di rifinitura necessario: l’equilibrio è centrato, il legno è discreto e le note fruttate nel finale sono promettenti. Un’evoluzione incoraggiante, ancora migliore che en primeur. Con la maturazione potrebbe guadagnare ancora mezzo punto.

Sebbene il Pape Clement 2009 non sia forse sublime quanto il 2005 o il 2000, ci si avvicina moltissimo, e sarà affascinante confrontarli (così come il 2008 e il 2010) nel corso dei prossimi tre decenni. Assemblaggio di 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e 5% Cabernet Franc, con un moderato 13,5% di alcol, il 2009 mostra una notevole struttura e tannini, insieme a note rivelatrici di braci ardenti, terra bruciata, grafite, mirtilli, more e vaniglia tostata, con una sensazione di bocca piena. Questa cuvée ricca e generosa è sorprendentemente chiusa in questa fase. Dovrebbe esprimersi molto bene tra 5-6 anni, poiché raramente bisogna attendere un decennio o più per godersi Pape Clement. Potrà evolvere per tre decenni o più. Questo vigneto del XIII secolo, situato alla periferia di Pessac, appartiene a uno dei visionari più interessanti di Bordeaux, Bernard Magrez. Ha svolto un lavoro straordinario nel risollevare questa proprietà un tempo moribonda, che produceva una schiera di vini imbevibili, trasformandola in una delle superstar di Bordeaux.

Ricco e muscoloso, con note esotiche di spezie tostate, fico brasato e confettura di lampone calda, sostenute da un’ampia base di cacao fondente, catrame ed espresso appena estratto. Non nasconde la sua modernità, ma è tutto al posto giusto. Ha solo bisogno di assestarsi con l’affinamento in cantina. Al meglio dal 2015 al 2030. Degustato due volte, con note coerenti. Prodotte 7.500 casse.

Campione da botte (92-94). Pere speziate nel vino rosso, una gamma esotica di frutti di bosco dolci e noce moscata, il tutto sostenuto da un solido nucleo di struttura. Un vino intrigante.

Vino generoso e di maturazione precoce in un’annata altrettanto precoce e generosa, conserva tutta l’esuberanza che mostrava da giovane. Ora il terroir inizia a farsi sentire, con una bella tensione sul finale mentre i tannini si fanno più presenti. È ancora giovane e piuttosto chiuso, ma il frutto, di maturità esotica, sta davvero entrando nel suo momento migliore, con accenni di intenso pepe nero. Qualità estremamente elevata, anche se guidata dal millesimo.

Meravigliosi aromi di prugne, mirtilli e fiori. Pieno e corposo, con note di prugne, pietra, nocciole e cioccolato al latte, e un finale lunghissimo. Meraviglioso. Il migliore di sempre. Da provare nel 2017.

Ricco, maturo e generoso. Tanta dolcezza del rovere. Morbido e avvolgente, tanto da sembrare gentile, ma con una struttura ben presente e finemente levigata. Audace e ricco. (JH)

Il Pape-Clément 2009 mostra un bouquet molto intenso, leggermente sfocato, con frutto rosso opulento intrecciato a note di fumo, hickory e lievi sentori terrosi. Ha bisogno di tempo per assestarsi, anche se con l’aerazione acquista nitidezza. Il palato è di medio corpo, con tannini a grana fine, ben equilibrato e con una bella trama acida. Trovo che al finale manchi appena la tensione e la precisione che, per esempio, esprimono il 2010 o il 2016, per citare due annate superiori. È un ottimo Pape-Clément, ma negli ultimi anni ne hanno prodotti di ancora più grandi. Degustato alla “Ten Year On” tasting di BI Wines & Spirits.

Di colore granato profondo, il vino si avvicina alla maturità con note di tartufo, scatola di sigari, cuoio, prugne sapide, foglia di tabacco e frutti rossi. Di corpo pieno e dalla texture vellutata, presenta tannini maturi, levigati e rotondi, con ancora un accenno di legno da integrare. Il finale offre strati di frutto maturo, scuro, dalla trama vellutata e perfettamente rifinita. È ancora su toni primari, quindi altri 6-8 anni di affinamento lo porteranno vicino alla piena armonia. Se non potete aspettare così a lungo, lasciatelo ossigenare per 2-3 ore.

Naso ricco e vibrante, giovane, con note di frutta scura (cassis, ciliegia), sfumature minerali e di tabacco, con un accenno di rovere nuovo e chicchi di caffè. Al palato è molto denso e concentrato senza risultare pesante, fresco e croccante, con strati di frutta nera e una spina dorsale di tannini finissimi che dona freschezza, spezie eleganti e sapori persistenti. Finale lunghissimo e persistente, colmo di cioccolato e bacche scure. Struttura davvero importante, già irresistibile ma con un potenziale enorme; evolverà in modo straordinario.

Continuando a esprimersi magnificamente nel bicchiere (la mia ultima bottiglia risale a qualche anno fa), il 2009 Château Pape Clément offre note mature di ribes nero, cioccolato, cedro (grafite di matita) e terra umida. Mostra lo stile maturo e seducente dell’annata, ma gran parte della sua rotondità giovanile si è ormai sciolta, rivelando una splendida eleganza, insieme ai classici aromi e sapori delle Graves di affumicato, tabacco e note terrose. Godetevi questo vino splendido ed elegante in qualsiasi momento nei prossimi 25+ anni.

Porpora granato intensa, densa al centro, con riflessi violacei all’esterno. Bouquet intenso e caldo: ciliegie Amarena, legni esotici pregiati, caffè, cedro e tabacco dominicano, meno “power” sul versante della vinificazione rispetto agli ultimi anni. Palato vellutato e setoso, grande souplesse in tannini piuttosto ricchi; cassis, cocco e praline di frutta secca in un finale compatto. Questo Pessac punta un po’ di più sull’erotismo! Degustato quattro volte. Due volte a livello 18/20 e poi le due impressioni migliori a: 19/20. 14: Porpora estremamente scura e satura, con riflessi quasi neri. Bouquet incredibilmente dolce, tanta ciliegia, un accenno di Amarena, Porto ruby, frutta cotta; la percezione alcolica è al limite alto, ma è anche in qualche modo tipico dell’annata in questa categoria. In bocca massiccio, compatto, estremamente concentrato, con un’astringenza esigente da tannini imponenti che probabilmente si svilupperanno solo lentamente; per fortuna i tannini sono “grassi” ai bordi e coprono un po’ la severità interna. Così il tutto è anche in qualche modo “giovane e intrigante”. Fa parte delle leggende di Pape. La domanda è solo se la classicità arriverà prima che si scrolli di dosso un po’ di modernità. La reale fase di piena godibilità la stimo più o meno a partire dal 2020. (19/20). 14: Ruedi Waser portò due bottiglie in un ristorante thai all’aeroporto di Zurigo, prima che volassimo (purtroppo senza di lui) a Rovaniemi (Finlandia) per andare in motoslitta. Era una moderna, oenologica anestesia a colpi di martello, a cui naturalmente contribuì anche la micidiale annata 2009. In sintesi: gigantesco! (19/20). 18: Nero con porpora verso l’esterno e un bordo con una certa sfumatura aranciata, forse dovuta a uve un po’ appassite. Il naso è imponente e caldo, mostra l’estrema maturità delle uve (uvetta, sultanina e fichi), poi vira su cacao, caffè e Porto Colheita. Un vero altalena di aromi. In bocca è un caso da reparto antidroga: incredibilmente grasso e scioglievole, quasi esplosivamente pieno. Un 2009 chiarissimo che sembra un blend tra un Pape ricco, tanta tipicità potente di annata e una dose irragionevole di un californiano focoso. Bisogna amarlo e, da bordeauxfilo incallito, tollerarlo. Perché proprio questi fatti lo rendono un thriller di Pessac super-erotico. (19/20) 19: Porpora profondo, saturo al centro, riflessi granato al bordo. Bouquet a bacca nera: more e cassis, completati da note di cannella, legni pregiati, intense note di caffè e tostatura di rovere. In bocca il vino cerca di essere cremoso, ma i tannini ancora massicci e le note di estrazione gli si mettono di traverso. In sostanza è una droga di vinificazione ultramoderna. Così erano i Pape di quell’epoca: fatti per piacere a Parker. Ma lentamente sotto emerge un vino davvero grande. Uno che può vincere facilmente una degustazione alla cieca. Purtroppo, parecchio sexy! (19/20). 20: Come spesso negli ultimi anni, c’è quasi sempre un Pape 2009 quando Ruedi Waser è nei paraggi. Questa volta al ristorante Obermatt. L’ex bomba sta diventando sempre più classica, ma resta imponente e potente. Niente dieta Pessac. Però una vera polka nel bicchiere. (19/20). 20: Uno dei colori più scuri tra tutti i vini degustati. Bouquet di estrema profondità, che inizia con note di fumo freddo, polvere di pepe nero, oli essenziali, uvetta scura, prugne secche, Karbonileum, black currant e tanta liquirizia. Al secondo passaggio: palissandro, teak, tè Darjeeling e pane pumpernickel. Il palato è altrettanto intenso dal punto di vista aromatico. I tannini sorprendono con elementi di grande finezza, che talvolta assumono contorni setosi nel flusso. Negli ultimi anni ha messo da parte il suo lato “oltre ogni misura” e sorprende con un nuovo orizzonte. (19/20). 21: Porpora scuro con riflessi rubino. Bouquet potente e dilagante, parte come una bomba aromatica, fin dal primo secondo. Frutto maturo in tutte le sfumature; nella dolcezza inebriante compaiono anche accenni di frutta secca e un minimo riflesso di Porto, coerente con l’annata. In bocca, pienezza drammatica pur mantenendo ancora una certa compostezza; finale intenso e drammatico. Parker gli dà 100/100. Se valutassi con lo stesso sistema, sarei probabilmente a 98/100. Ciò che voglio dire, o meglio scrivere, è questo: il punteggio massimo, per me, potrebbe essere già a portata di mano. (19/20).

Bouquet vellutato, denso e cremoso, finemente opulento: prugne secche, tabacco, legni pregiati, uva di Corinto, moka. Palato cremoso, denso e pieno, con frutto serrato, molti tannini fini, una struttura generosa, aromi scuri e intensi, e un finale lungo e compatto. 19/20 da bere fino al 2040.

Bocca opulenta, rovere di sandalo tostato su note di cioccolato amaro, frutto di prugna damascena cremoso, con tocchi di cumino, marzapane e spezia di rosmarino. Un esempio gourmet e ricco dell’annata, con tutta la firma della tenuta e davvero piacevole. Affinamento in 100% rovere nuovo, Michel Rolland consulente.

Naso potente e maestoso, grande frutto molto maturo, mineralità, spezie e legno armonioso, ben integrato. Il palato è denso e profondo, con una bella struttura tannica e grande vigore. Molto imponente ed equilibrato, fatto per durare.

Morbido e abbastanza armonioso, con una lieve durezza tannica; non molto corposo, ma con grande eleganza e persistenza. Uno dei più fini di sempre.

Segnato da sfumature di grafite, Pape Clément 2009 mostra soprattutto freschezza con un tocco di nobile nota vegetale. Denso e cremoso al palato, è dotato di tannini morbidi, perfettamente integrati, e di una tensione rinfrescante, quanto mai gradita nel contesto di questo vino carnoso e muscoloso.

Logo sul tappo: una T rovesciata (Trescases) Colore scuro, di normale intensità e leggermente evoluto. Naso intenso, con frutto piuttosto fresco e un tocco di ribes nero. Ampio all’attacco e molto preciso al palato, il vino si sviluppa succoso e molto saporito, prima di assumere un carattere un po’ più vivace nella persistenza. Per fortuna si riprende su un finale profumato.