Château Pichon Baron 2010
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Secondo Grand Cru Classé potente e concentrato
La proprietà
Secondo Grand Cru Classé nel 1855, Château Pichon Baron appartiene all'élite dei Grands Crus di Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux.
Il vigneto
Vero e proprio mosaico di terroirs e superbamente situato vicino all'estuario della Gironda, il vigneto di Château Pichon Baron si estende su 73 ettari di viti piantate su un suolo di ghiaia del Medoc perfettamente drenati. Le viti più vecchie della tenuta vengono utilizzate per produrre questo vino emblematico della denominazione.
L'annata
Unanimemente riconosciuta come una delle migliori annate di Bordeaux, l'annata 2010 è stata caratterizzata da un clima secco e soleggiato che ha favorito la maturazione degli acini. Può essere paragonato alle annate 1995 e 2003 per il basso peso degli acini e all'annata 2009 per la maturazione lenta e regolare dell’uva.
Assemblaggio
Château Pichon Baron 2010 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (79%) e merlot (21%).
Degustazione
Aspetto
Il colore è intenso, con sfumature viola.
Naso
Si rivelano aromi complessi e fini di frutti rossi e neri con sfumature tostate. Dopo l'aerazione, la complessità degli aromi si evolve verso note di spezie dolci e cacao.
Bocca
I tannini concentrati e precisi mostrano un vino ricco, potente ed esplosivo. Il finale è lungo e goloso.
Conservazione
Château Pichon Baron 2010 è un magnifico riferimento per questa annata e vivrà attraverso i decenni con l'eleganza e lo splendore dei grandi vini di Pauillac.
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