Château Pierbone 2010

Questo è il second vin del cru bourgeois Château Peyrabon, prodotto da vigne situate nell’appellazione Haut-Médoc. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un claret con questo grado di evoluzione in bottiglia, che mostra un’attraente combinazione di frutta nera primaria morbida ed evoluzione cuoiata. Di facile beva, con tannini masticabili e un finale fresco.

Second wine di Château Peyrabon. 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot. Fermentazione: 16–24 giorni, malolattica in parte in legno. Affinato 18 mesi in vasche di cemento. Imbottigliato ai primi di luglio 2012. RS 0,1 g/l, TA 3,46 g/l, pH 3,6, SO2 totale 96 mg/l, libera 29 mg/l. Granato profondo. Note sapide e speziate di pepe, chiaramente segnato dal Cabernet con ribes nero e un accenno di cedro; al naso appare molto giovane nonostante mostri leggeri e piacevoli segni di maturità. Corpo leggero, secco, tannini fini. Elegante, seppur relativamente esile. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un claret maturo di un’annata eccellente. (JH)

Colore scuro, di intensità normale. Naso fruttato e discreto. Bocca saporita, di medio corpo, che evolve verso tannini fermi, ma resta anche aromatica nel finale.