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Château Pontet-Canet 2018
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Descrizione
Un eccezionale Grand Cru Classé di Pauillac
Grand Cru Classé di Pauillac, il magnifico Château Pontet-Canet conferma con questa nuova annata 2018 la sua posizione di riferimento della prestigiosa denominazione della riva sinistra di Bordeaux.
Dopo una primavera piovosa, il drastico cambiamento delle condizioni meteorologiche all'inizio dell'estate, combinato con piogge molto leggere, ha prodotto rese molto più basse del solito (1/3 del raccolto normale).
Il 2018 segna anche la nascita del primo raccolto 100% diraspato manualmente con estrema precisione. La vendemmia 2018 è vinificata nella nuova tinaia di Château Pontet-Canet. La proprietà ora beneficia di serbatoi da 40 hl realizzati senza angoli per proteggere i succhi dai campi magnetici. Vinificata separatamente, ogni parcella è in grado di esprimere pienamente la sua personalità contribuendo all'identità della vendemmia.
Château Pontet-Canet 2018 viene affinato in barrique nuove (per il 55%) mentre il resto dell'affinamento viene fatto in anfore di cemento (45%). Château Pontet-Canet 2018 è composto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (22%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (3%).
