Château Suduiraut 2022

La concentrazione e la ricchezza di un vino di Sauternes

La proprietà

Château Suduiraut, un Sauternes AOC Premier Cru classificato nel 1855, è una terra promessa di 92 ettari dedicati alla vite. Confinante con i vigneti di Château d'Yquem, Château Suduiraut è una tenuta del XVII secolo i cui giardini sono stati progettati da André Le Nôtre.

Il vigneto

Château Suduiraut 2022 è un vino Sauternes proveniente da un vigneto certificato di Alto Valore Ambientale (HVE), piantato su ghiaia sabbiosa-argillosa. Questo terreno molto filtrante e fine incoraggia le viti ad attingere profondamente nel terreno, rafforzando così il carattere del terroir nei vini. Le viti sono coltivate parcella per parcella in agricoltura sostenibile.

L'annata

L'inverno è iniziato fresco e piovoso, ma è diventato più mite da febbraio in poi. All'inizio di aprile, il vigneto è stato gravemente colpito (circa il 40%) da una gelata. La rapida fioritura di maggio/giugno ha preceduto una seconda metà di giugno caratterizzata da un'ondata di caldo, seguita da una tempesta che ha colpito tra il 5 e il 30% dei vigneti. L'estate calda e secca è stata salavata da piogge a metà agosto. La vendemmia si è svolta tra il 20 settembre e il 27 ottobre, con 3 selezioni. Nonostante le basse rese (7 hl/ha), le uve sono risultata ricche e di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo una vinificazione precisa, il vino viene affinato per 16-20 mesi in botti (70% nuove e 30% di monovitigno).

Assemblaggio

Sémillon 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Suduiraut 2022

Degustazione

Questo vino di Sauternes colpisce con la sua concentrazione, potenza e struttura generosa.