Un vino rosso di Saint-Julien possente, fresco ed elegante
Secondo la leggenda, lo
Château Talbot deve il suo nome a Constable Talbot, un famoso guerriero inglese che perse la famosa battaglia di Castillon nel 1453. Questo
4ème Cru Classé del 1855 prodotto nella denominazione
Saint-Julien proviene da un vigneto di 101 ettari, costituito da viti di 42 anni di età media e piantato su "graves" del Medoc. Il vino viene invecchiato in botti, la metà delle quali nuove. L'assemblaggio dell'annata 1995 è composto per il 58% da
Cabernet Sauvignon, il 33% da
Merlot, il 6% da Petit Verdot e dal 3% di
Cabernet Franc
Di colore rosso intenso e leggermente ambrato,lo
château Talbot 1995 rivela un naso complesso e distinto, con aromi legnosi e di frutta ben fusi. Al palato è possente, così come la trama tannica che tuttavia non è aggressiva, offrendo poi gustosi tocchi di freschezza ed eleganza.
